Goveđi ragu

Ovo jelo je mnogima omiljeno i često se nalazi na  porodičnim trpezama.

Priprema

Propržiti  na vrelom ulju na kockice isečeno goveđe meso. Dodati vodu, šargarepu iseckanu na kolutiće, biber, so, iseckani crni i beli luk, šećer, piment i lovor i sve krčkati na niskoj temperaturi oko 60 minuta. Zatim dodati i na kockice iseckan krompir i krčkati još oko 20 minuta. Pre posluženja goveđeg ragua ukloniti lovor.
Sastojci

• 500 g govežeg mesa bez kosti
• 1 glavica crnog luka
• 2 velika krompira
• 3 česna belog luka
• 3 šargarepe
• 3 lovorova lista
• 1 kašičica soli
• 1 kašičica bibera
• 1 kašičica šećera
• 1/2 kašičice cvene mlevene paprike
• 1/2 kašičice pimenta