Krompir rolnice

Još jedan način da se pripremi interesantno pecivo od krompira. Probajte, izvrsno je!

Priprema

Krompir skuvati pod ljuskom pa oguliti, narendati sitno, dodati omekšani maslac, brašno, pripremljeni kvasac, mlevenu papriku, so i biber pa ručno umesiti.

Zatim podeliti na onoliko kuglica koliko želite komada. Nakon toga formirati potreban oblik i staviti na pleh, koji je obložen pek papirom za pečenje pa svaku rolnicu premazati sa razmućenim žumancima. Na kraju ih posuti semenkama i peći na 180° C  oko 20 minuta.

Sastojci

• 1 kg krompir
• 10 g maslaca
• 200 g brašna
• 1 svež kvasac
• 1 kašika mlevene slatke paprike
• so
• biber
• 2 žumanca
• 50 g kumina ili susama