Salata od pečene cvekle i blitve

Ovo je nesvakidašnja kombinacija povrća u salati. Mami izgledom i izvrsnim, osvežavajućim  ukusom. Takva je salata od pečene cvekle i blitve!Priprema

Cveklu peći u rerni  na  300 oko 40 minuta. Kad je cvekla ispečena, ohladiti je, oguliti i iseći na četvrtine kriški. Dok se cvekla peče,  oprati blitvu i veoma kratko propržiti u tiganju tako da se sačuva njena tekstura.

Za preliv pomešati sve sastojke i dobro sjediniti.

Pomešati cveklu i blitvu, dodati preliv i smrvljen koziji sir i salata od pečene cvekle i blitve je spremna za serviranje.

Sastojci

Salata

  • 2 ljubičaste cvekle
  • 2 žute svekle
  • 400 g blitve
  • 100 g kozijeg sira

Peliv

  • 1 kašika vinskog sirćeta
  • 1 kašika soka od limuna
  • 1/2 kašičice senfa
  • 1 česno belog luka
  • biber
  • so
  • 50 ml maslinovo ulja
Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*