Limun palačinke sa prelivom od jagoda

Ovo je recept za specijalne, aromatične limun palačinke sa prelivom od jagoda izvanrednog ukusa. Probajte, ovim palačinkama se ne može odoleti.

Priprema

U većoj zdeli omešati  brašno, so, šećer, prašak za pecivo, nastruganu koricu limuna i mak. U maloj zdeli pomešati  razmućena jaja, mleko, sok od limuna i malo ulja. Dodati smesu od jaja  mešavini brašna i dobro promešati. Peći palačinke na vrelom ulju.

Za preliv od jagoda iseckati oprane jagode, dodati im šećer i vanilin šećer i staviti da se kuva na umerenoj temperaturi oko 10-15 minuta. Promešati s vremena na vreme. Kad se jagode skuvaju, otpuste dosta soka pa im treba dodati  gustin razmućen u vodi. Mešati sve dok ne počne blago da se zgušnjava. Zatim skloniti sa ringle i sipati u blender, dodati ekstrakt ruma pa izmiksati da se dobije lepa, ujednačena kaša. Može preliv da se ne miksira i da bude sa delićima jagoda.

Posluživanje

Servirati na priodnom tanjiru dve do tri tople palačinke i preliti ih s prelivom od jagoda.

Sastojci

Palačinke

  • 3 jaja
  • 200 g glatkog brašna
  • 350 ml mleka
  • 1 kašika šećera
  • ½  kašike praška za pecivo
  • 1 limun
  • 2 kašike maka
  •  ulje
  • so

Preliv

  • 200 g jagoda
  • 45 g šećera
  • 1/2 kašičice ekstrakta ruma
  • 1 kašičica gustina
  • 30 ml vode
Share Button
loading...
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*