Krem torta sa ananasom je osvežavajući letnji desert. Prava je kremasta napast, koje nikad nije dosta.
Priprema
Penasto umutiti žumanca sa šećerom i vanilin šećerom. Dodati uz stalno mešanje brašno prethodno dobro promešano s praškom za pecivo, griz, ulje, mleko i narendanu koricu limuna. Na kraju u smesu umešati i čvrst sneg od belanaca.
Testo uliti u kalup za torte obložen pek papirom i peći na 180°C oko 35 minuta. Pečeni biskvit ohladiti i izvaditi iz kalupa pa položiti na odgovarajuću tacnu.
Šećer i gustin razmutiti u vodi da ne bude grudvica i skuvati u soku od ananasa. Zgusnut krem ostaviti da se ohladi pa mu dodati umućenu slatku pavlaku i dobro sjediniti.
Na biskvit izručiti krem i lepo ga rasporediti po celoj površini. Odozgo tortu ukrasiti kriškama ananasa.
Sastojci
Biskvit
- 6 jaja
- 6 kašika šećera
- 3 kesice vanilin šećera
- 4 kašike brašna
- 1 kašika griza
- 1 prašak za pecivo
- 1 limun
- 2 kašike ulja
- 3 kašike mleka
Krem
- 800 g ananasa iz konzerve
- 5 kašika šećera
- 5 kašika gustina
- 200 ml vode
- 400 ml slatke pavlake