Limun kolač sa sirom

Ako volite krem sir i limun, ovaj kolač je za vas pun pogodak! Limun kolač sa sirom je osvežavajući, kremasti desert, prava poslastica za vruće letnje dane.
Priprema

Slatku pavlaku dobro izmiksirati, dodati krem sir, vanilin šećer uz blago miksiranje pa dodati želatin prethodno otopljen u toploj vodi.  Smesu dobro sjediniti i sipati u odgovarajući kalup i ostaviti u frižideru da se dobro ohladi.

Za žele pomešati džem od limuna  u  mlakoj vodi i zakuvati. U malo tople vode otopiti želatin pa ga dodati  u kuvani džem pa ga odmah skinuti s ringle. Smesu procediti, malo prohladiti  i preliti ohlađen krem u kalupu. Limun kolač sa sirom ostaviti u frižideru da se lepo stegne pa pred serviranje iseći na kocke.

Sastojci

Krem

• 300 ml slatke pavlake
• 100 g krem sira
• 3 kesice  vanilin šećer
• 10 g želatina
•  3 kašike vode

Žele

• 200 g džema od limuna
• 350 ml vode
• 5 g želatina