Slatke mini pletenice

Slatke mini pletenice lepe, mekane  i ukusne serviraju se tople. Kod mene ne dočekaju da se ohlade, vrlo brzo nestaju s poslužavnika.Verujem da će se i vama dopasti pa stoga isprobajte ovaj moj recept.Slatka mini pletenica

Priprema

Kvasac razdrobiti i staviti u malo toplog mleka zajedno sa malo šećera, promešati i ostaviti da se diže.

U veću zdelu staviti brašno, nadošli kvasac, jaja, preostali šećer, ulje  i so pa dobro promešati. Potom dodati  mleko i kiselu pavlaku i umesiti testo tako dobro da se odvaja od ruku. Testo ostaviti da odmara 30 minuta.

Nadošlo testo istresti na brašnom posutu radnu podlogu i premesiti. Zatim ga podeliti na tri dela i svaki deo razvaljati da bude debljine 0,5 cm. Okruglom modlicom vaditi krugove testa i zaseći ih na dva mesta kao što se vidi na slici.

1 Slatka mini pletenica

Na sredinu svakog kruga staviti nadev, u ovom slučaju je to bio džem od jabuka sa đumbirom i bosiljkom,  i preko njega prebaciti jedan kraj kruga, a zatim i drugi. Ovako formirane mini pletenice složiti s razmakom u pleh obložen pek papirom, premazati ih žumancetom i na svaku staviti mali grumenčić maslaca  i peći u zagrejanoj rerni na 200°C dok ne porumene.

Sastojci

Testo

  • 1 kg brašna
  • 400 ml mleka
  • 5 kašika šećera
  • 1 pakovanje svežeg kvasca
  • 1 kisela pavlaka
  • 2 jaja
  • 100 ml ulja
  • so

Premazivanje

  • 1 žumance
  • malo maslaca
Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*