Mafini sa sirom i šunkom

Mafini sa sirom i šunkom su savršen doručak i bogato okrepljenje za početak dana. Hrskava korica i karakterističan miris čine ih neodoljivim. Mafini se mogu ispeći i dan ranije i poneti za užinu u školu ili na posao. Kod mene se to ne dešava,  jer sa stola nestanu dok su još mlaki. 

Mafini sa sirom i šunkom

Priprema  

Penasto umutiti maslac, koji je prethodno omekšao na sobnoj temperaturi.  Potom mu dodati jaja, kiselu pavlaku, mleko, brašno prosejano s praškom  za pecivo i so. Sve sastojke dobro umutiti da se dobije kompaktna smesa. Na kraju smesi dodati narendan sir i šunku iseckanu na sitne kockice i dobro promešati.

Kalupe za mafine puniti smesom do ¾ zapremine i peći u rerni zagrejanoj na 180°C oko 20 minuta.

Posluženje

Ohlađene mafine sa  sirom i šunkom izvaditi iz kalupa i servirati uz kiselu pavlaku ili jogurt.

Sastojci

  • 150 g maslaca
  • 4 jaja
  • 200 ml kisele pavlake
  • 250 ml mleka
  • 300 g brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 200 g sira edamera
  • 150 g praške šunke
  • so
Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*