Rum baklava s makom

Koriste se razni filovi za baklave, a meni se posebno dopada ovaj s makom i rumom. Rum baklava ima divnu aromu, ali i specifičan, prefinjen ukus. Ako probate ovaj recept, sigurna sam da će vam se dopasti ova poslastica.
Rum baklava s makomPriprema

Rum baklava s makom je pravi specijalitet, koji se jednostavno priprema. Za fil izmiksirati jaja s slatkom pavlakom, šećerom i uljem. Smesi dodati mleveni mak i dobro umešati.

U pouljen pleh slažiti 2 kore, obe premazati mešavinom mleka i ulja. Zatim staviti treću koru i premazati je filom. Postupak ponoviti do utroška kora i fila. Koru na vrhu baklave preliti zagrejanim maslacem pa se neće odvajati u toku pečenja. Baklavu iseći u željene oblike i peći na 180°C oko 30 minuta.

Za sirup skuvati vodu sa šećerom, te na kraju dodati sok od limuna i rum pa preliti još toplu baklavu. Rum baklava s makom treba da se prvo ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim u frižideru.

Sastojci

  • 1 pakovanje kora za baklavu
  • ulje

Fil

  • 3 jaja
  • 1 čaša slatke pavlake
  • 1,5 čaša šećera
  • 1 čaša ulja
  • 200 g mlevenog maka

Premazivanje kora

  • 1 čaša mleka
  • 5 kašika ulja
  • 70 g maslaca

Sirup

  • 3 čaše šećera
  • 4 čaše vode
  • 1 limun
  • 5  kašika ruma
Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*