Varivo od mladog graška

Varivo od mladog graška je jedno od onih jela koja se jedu kašikom. Iako danas dominira neka druga hrana, korisno je ponekad pojesti čorbasto jelo kašikom.grasakPriprema

Mlad grašak izvaditi iz mahuna, iseckati luk, šargarepu i krompir. Prvo luk kratko propržiti na malo ulja, a potom dodati ostalo povrće i vodu. Oljuštiti i iseckati paradajz i dodati u šerpu. Za razliku od običnog graška, mladi grašak se kraće kuva, pa je ostalo povrće potrebno sitnije iseckati da bi u isto vreme bilo kuvano. Sve treba da se krčka oko 30 minuta na umerenoj temperaturi. Pred kraj dodati so, biber i začin mirođiju, koja se dobro slaže sa graškom.

Po želji, u samo varivo na početku može da se stavi i pileće ili juneće meso. Mi smo pravili bez, jer smo meso pravili zasebno.

Sastojci

500 grama mladog graška
1 luk
2 šargarepe
2 krompira
1 paradajz
ulje
so
biber
mirođija

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*