Ručak sam spremila i shvatila da baš ovo želite da jedete, a vi odmah ohladite piće. Probajte ovaj fantastični recept za posni gulaš sa pečurkama!
Priprema
Za posni gulaš s pečurkama prvo pečurke dobro oprati i iseći na krupnije listiće.
Sitno iseckani crni luk propržiti na maslinovom ulju da postane staklast. Zatim dodati iseckane pečurke i dinstati sve dok tečnost, koju su pečurke pustile, ne ispari u potpunosti. Treba posni gulaš sa pečurkama pažljivo posoliti, jer pečurke intenzivno upijaju so. Začiniti po ukusu.Potom jelo naliti sa sokom od paradajza i ostaviti da proključa. U šoljici vode razmutite speltino brašno i sipati u jelo da bi se zgusnulo.
Ovo ukusno, posno jelo najbolje je poslužiti sa skuvanim speltinim rezancima.
Sastojci
- 200 g speltinih rezanaca
- 400 g šampinjona
- 200 ml soka od paradajza
- 1 glavica crnog luka
- 1 kašika speltinog brašna
- so
- začin
Autor: Tanja Đorđević
