Povrtni nabujak

Povrtni nabujak je originalan, malo dtugačiji prilog uz pečenje. Lijep izgled mu daje silikonski kalup.

Priprema
Jaja razmutiti pa dodati polovinu brašna i mlijeka. Sve dobro sjediniti pa dodati drugu polovinu brašna i mlijeka, so i ulje. Sve lijepo umutiti da se dobije ujednačeno tjesto  bez grudvica. Tjesto treba da bude gušće nego za palačinke pa po potrebi dodati više brašna.

Brokoli , karfiol, mrkvu , koji list blitve, malo graska oprati, po potrebi oljuštiti, usitniti i blanširati. Pomješati u posudi uz dodatak soli i bibera.

U pripremljeno tjesto umjesati mješavinu blanširanog povrća pa  izliti u neku modlu po vlastitoj želji. Peći u rerni zagrijanoj na 200 oko 20 minuta, što zavisi od vaše rerne.

Povrtni nabujak možete premazati s kiselim vrhnjem i majonezom.

Sastojci

Tjesto

  • 400 g mekog brašna
  • 4 jaja
  • 3 dl mleka
  • 1 dl kiselog vrhnja
  • 1 kašičica soli
  • 2 kašike ulja

Povrće

  • brokoli
  • karfiol
  • mrkva
  • blitva
  •  grašak
  • so
  • biber

Premazivanje

  • kiselo vrhnje
  • majonez

Autor: Elvira Mujstanbašić

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*