Kozice s povrćem

Kombinacija kozica, sočiva, šargarepe i kukuruza šećerca je zdrav, fin i pun proteina obrok.

Kozice s povrćem

Priprema 

Sočivo očistiti, oprati i potopiti u hladnu vodu najmanje 3 sata. Potom ga skuvati u slanoj vodi, uz dodatak lista lovora, dok ne omekša. Ocediti ga i ostaviti da se prohladi.

Oljuštenu i opranu šargarepu iseči na kocke i skuvati u blago posoljenoj vodi. Gotovu izvaditi i ostaviti da se prohladi.

Kozice oprati, posušiti, poprskati s belim vinom pa ih uvaljati u mešavinu izmiksiranog belanca, gustina i mlevenih suvih začina. Pripremljene kozice ispržiti na ulju pa ih izvaditi i staviti na papirnatu salvetu kako bi se upila suvišna masnoća.

Kozicama dodati oceđenu šargarepu i kukuruz šećerac pa pažljivo promešati. Servirati ih s kuvanim sočivom.

Sastojci

  • 500 g kozica
  • 1 belance
  • 20 g gustina
  • 1 kašičica mlevenih suvih začina
  • 300 g smeđeg sočiva
  • 2 šargarepe
  • 100 g kukuruza šećerca iz konzerve
  • 3 lista lovora
  • so
  • ulje
Share Button
loading...
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*