Kremastom, ukusnom i dekorativnom tortom s belom čokoladom i želeom možete ukrasiti svečanu trpezu, ali i obradovati svoje ukućane.
Priprema
Za biskvit umutiti penasto belanca s malo soli, dodati šećer i miksirati dok sneg ne postane čvrst. Potom dodavati jedno po jedno žumance i nastaviti mutiti. Polagano dodati ulje i brašno pomešano s praškom za pecivo pa sve dobro sjediniti. Smesu preneti u pleh obložen pek papirom i peći na 180°C oko 20 minuta. Ispečen biskvit izvaditi, odvojiti od pek papira i ostaviti da se ohladi.
U međuvremenu za krem 1 pripremiti želatin prema uputstvu na pakovanju.
Dobro promešati jogurt, liker i sok od narandže, šećer i belu čokoladu otopljenu na niskoj temperaturi pa dodati i umešati oceđen želatin. Ovoj smesi dodati i umešati slatku pavlaku prethodno dobro izmiksiranu sa šećerom. U krem dodati i umešati na kockice iseckan žele.
Biskvit premazati s pripremljenim kremom i ostaviti u frižideru da se torta ohladi i stegne.
Posebno dobro izmiksirati slatku pavlaku pa joj dodati i umešati po uputstvu pripremljen želatin.
Na ohlađenu tortu lepo rasporediti krem od slatke pavlake, a odozgo poslagati kockice želea.
Sastojci
Biskvit
- 3 jaja
- 70 g šećera
- 2 kesice vanilin šećera
- 1 kašika ulja
- 100 g brašna
- 2 kašike praška za pecivo
- prstohvat soli
Krem 1
- 5 listića želatina
- 500 g jogurta
- 50 ml likera od narandže
- 2 kašike soka od narandže
- 50 g šećera
- 100 g bele čokolade
- 200 ml slatke pavlake
- 70 g želea
Krem 2
- 300 ml slatke pavlake
- 5 listića želatina
Ukrašavanje
- 50 g želea
