Fina torta s urmama

Torta s urmama je fina poslastica s bogatim kremom i posebnog, egzotičnog ukusa. Probajte!Fina torta s urnama

Priprema

Umutiti čvrst sneg od 5 belanaca s 100 g šećera. Zatim dodati I umešati 125 g iseckanh urmi, 100 g mlevenih oraha, 50 g mlevenih prženih lešnika i 2 kašike brašna. Smesu preneti u pleh obložen pek papirom i peći na  180°C  oko 20 minuta. Ispeći ovakve dve kore.

1 Fina torta s urnama

Za krem penasto izmiksirati žumanca sa šećerom, dodati belu čokoladu i kuvati na pari dok se ne zgusne. Ukloniti s ringle i ostaviti da se krem potpuno ohladi pa mu dodati penasto umućen maslac sa šećeraom u prahu.  Na kraju dodati i dobro izmiksiranu slatku pavlaku pa sve lepo sjediniti u fini krem.

Obadve kore premazati s kremom kao i  tortu sa strane. Na drugu koru pre nanošenja krema staviti malo iseckanih urmi, a odozgo tortu ukrasiti sa celim urmama.

Sastojci

Kore

  • 10 belanaca
  • 200 g šećera
  • 250 g iseckani urmi
  • 200 g oraha
  • 100 g prženih lešnika
  • 4 kašike brašna

Krem

  • 10 žumanaca
  • 10 kašika šećera
  • 100 g bele čokolade
  • 1 maslac
  • 100 g šećera u prahu
  • 300 g slatke pavlake

Ukrašavanje

  • nekoliko celih urmi

Autor: Sanja Gazinkovska

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*