Savrsenstvo ukusa i osveženja u ovim vrelim danima…desert sa sirom, čokoladom i rumom.
Priprema
U zdeli izmiksirati slatku pavlaku s vanilin secerom u cvrst krem. Potom polako dodati i umesati fromage frais i secer u prahu u lep, gladak, svetli krem.
Zumanca penasto umutiti mikserom tako da postano jako svetla pa im dodati i umešati otopljenu cokoladu za kuvanje zajedno s rumom i slatkom pavlakom. Sve lagano mesati s varjacom. Na kraju polako umesati cvrst sneg od belanaca.
U case prvo staviti svetli krem pa tamni. Odozgo ukrasiti s umucenim slagom, posuti sa sarenim mrvicama i na sredinu staviti po jednu polovinu jagode. Desert sa sirom, cokoladom i rumom do serviranja držati u frizideru da se lepo ohladi.
Sastojci
Svetli krem
- 300 ml slatke pavlake
- 150 ml fromage fraisa
- 30 g secera u prahu
- 1 kesica vanilin secera
Tamni krem
- 2 jaja
- 70 g secera
- 200 g cokolada za kuvanje
- 5 kašika slatke pavlake
- 4 kašike ruma
Ukrasavanje
- 1 kesica slaga
- 100 ml mleka
- šarene mrvice za torte
- jagode
Autor: Mirjana Nikolić
