Domaći ljuti feferoni

Ovo je najbolji i najjednostavniji recept za sve ljubitelje malih, ljutkastih papričica. Domaći ljuti feferoni svojim specifičnim ukusom čine brojna jela pikantnim.Priprema

Sve sastojke za presolac staviti u odgovarajuću posudu i zagrejati do kljucanja. Potom ostaviti da se ohladi.

Feferone oprati, odstraniti im drske i staviti na krpu da se upije visak tečnosti, sloziti u tegle, dodati im biber u zrnu i lovorov list i preliti s ohladjenim presolcem. Tegle zatvoriti i domaći ljuti feferoni su spremni za ostavu.

Sastojci

• 1 kg feferona
• Biber u zrnu
• Lovorov list

Presolac

• 250 ml sirceta
• 750 ml vode
• 70 g secera
• 50 g soli
• 1/2 kesica vinobrana
• 1/2 kesica konzervansa

Autor: Tanja Trajkovska