Salata od zelenog paradajza

Kako se pravi salata od zelenog paradajza? Odgovor je ovde … na vama je da i vi isprobate ovaj recept.Priprema

Paradajz oprati i iseci na kolutove ili na polovine kolutova, a crni luk na listice. Staviti povrce u vecu ciniju, dodati slacicu, biber i so. Promesati i ostaviti da miruje 2 sata. Salata od zelenog paradajza će biti uskoro gotova.

Za to vreme skuvati naliv. Skuvati zajedno vodu, sirce, secer i so. Kad provri, dodati povrce (ne cediti ga, dodati i sok koji je povrce ispustilo). Kuvati na tihoj vatri 10-15 minuta.

Vrucu salatu stavljati u tegle tako da tecnost prekrije povrce. Tegle zatvoriti, okrenuti naopacke i ostaviti tako dok se sasvim ne ohlade. Salata od zelenog paradajza treba da se čuva na hladnom i tamnom mestu do serviranja.

Sastojci

• 1,5 kg zelenog paradajza
• 3 glavica crnog luka
• 1/2 kasike slacice u zrnu
• biber
• 1/2 kasike soli

Naliv

• 2 case vode
• 1/2 case sirceta
• 1/2 case secera
• 1/2 kasike soli

Autor: Amira Handžar