Čupavci s kokosom i orasima

Napravite ove mekane, sočne čupavce s kokosom i orasima i čokoladom za kuhanje kao i belom. Ne zna se koji su lepši i ukusniji.Priprema

Čupavci s kokosom i orasima su dobro poznata poslastica, koja je većini nas jako omiljena. Lako se i brzo pripremaju, a kod mene i brzo nestaju s poslužavnika. Naročito ih vole deca, ali i nama odraslima predstavljaju divan, zanosan zalogaj.

Za biskvit zmiksirati 5 bjelanjaka s 13 žlica šećera u čvrst  snijeg. Potom smanjiti brzinu na 1 pa dodati 5 žumanjaka jedno po jedno, lagano uliti ulje, postepeno dodavati oštro brašno pomješano s praškom za pecivo. Na kraju polagano uliti i mlijeko i sve dobro sjediniti u finu, glatku smjesu. Smjesu uliti u tepsiju obloženu pek papirom i peći u rerni zagrijanoj na 180°C oko 20 minuta, odnosno dok biskvit  lagano ne porumeni. Ispečen biskvit izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohladi. Kad se biskvit ohladi, izrezati ga na kocke.

Staviti u odgovarajuću posudu šećer, čokoladu za kuhanje margarin i mlijeko pa na laganoj vatri zagrijavati. Kad se preljev malo zgusne (nikako previše), umakati kocke biskvita, okretati ih da upiju preljev sa svih strana pa ih uvaljati u kokosovo brašno ili u mljevene orahe po želji. Potom se čupavci s kokosom i orasima slažu na odgovarajući poslužavnik.

Ako želite da napravite potpuno bele čupavce, umjesto čokolade za kuhanje koristite bijelu čokoladu i uvaljajte ih u kokosovo brašno.

Sastojci

Biskvit

  • 5 jaja
  • 13 žlica šećera
  • 2 dl ulja
  • 20 žlica oštrog brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 2 dl mlijeka

Preljev 

  • 20 žlica šećera
  • 20 dkg čokolade za kuhanje (ili bijele)
  • 10 žlica mlijeka
  • 25 dkg margarina

Još

  • kokos
  • orasi

Autor: Svjetlana Blažević

Share Button
loading...
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*