Evo još jednog recepta za prekrasnu tortu s orasima. Ljubinkina torta je jednostavna za napraviti, a osvajice vas i izgledom i ukusom, probajte!
Priprema
Bjelanjke umutiti, postepeno dodati secer, dodati zumanjke jedno po jedno i sve dobro umutiti. Potom dodati vodu, brasno, na vrh noza prasak za pecivo i na niskoj temperaturi otopljenu cokoladu za kuvanje. Izmjesati kasikom i izliti u pleh od sporeta oblozen pek papirom. Koru peci u rerni zagrijanoj na 180°C oko 25 minuta. Pecenu koru izvaditi iz pleha, ostaviti da se ohladi pa isjeci na 3 trake.
Za fil u odgovarajucu posudu uliti mlijeko, sipati mljevene orahe, secer, vanilin secer i margarin pa zagrijati do vrenja i potom ostaviti da se ohladi. U hladno dodati omeksali margarin i sve dobro umutiti mikserom da se dobije fin, ujednacen fil.
Svaku traku kore premazati filom, a po vrhu se Ljubinkina torta ukrasava narendanom cokoladom. Ljubinkina torta treba da se ostavi u frizideru da se dobro ohladi i stegne pre posluzenja.
Sastojci
Kora
- 6 jaja
- 8 kasika secera
- 2 kasike vode
- 6 kasika brasna
- na vrh noza praska za pecivo
- 2 stangle cokolade za kuvanje
Fil
- 250 ml mlijeka
- 200 g oraha
- 200 g secera
- 4 vanilije
- 100 g margarina
Autor: Nevenka Samardžija Grbić
