Najfinija pita od čokolade i oraha

Ovo je, vjerujte, najfinija pita od čokolade i oraha. Priprema 

Kad  probate najfiniju pitu od čokolade i oraha, oduševiće vas prefinjenim ukusom pa ćete poželiti odmah bar još jedan komad.

U većoj zdjeli umjesiti tijesto od mekog brašna, praška za pecivo, 200 g maslaca, jaja, šećera i vanilin šećera, prstohvata soli i vrhnja.

Tijesto razvaljati na radnoj ploči pa staviti na maslacem podmazani kalup promjera 22 cm.

Za nadjev prvo odvojiti bjelanjke od žutanjaka. Zatim izmiksati  bjelanjke sa šećerom u čvrst snijeg pa dodati žutanjke, mljevene orahe,  na niskoj temperaturi otopljenu čokoladu, 5 dag maslaca i kakao prah. Sve dobro sjediniti u fin, gladak nadjev.

Preko tijesta u plehu lijepo rasporediti nadjev. Najfinija pita od čokolade i oraha se peče u rerni zagrijanoj na 175°C oko 35 minuta.

Ispečena najfinija pita od čokolade i oraha se na kraju prelije čoko glazurom pa se ostavi da se dobro ohladi i stegne u hladnjaku.

Sastojci
Tijesto

  • 25 dag mekog brašna
  • 1prašak za pecivo
  • 15 dag maslaca
  • 1 jaje
  • 7 dag šećera
  • 1 vanilin šećer
  • prstohvat soli
  • 1 žlica vrhnja

Nadjev

  • 3 jaja
  • 2 žlice šećera
  • 10 dag oraha
  • 10 dag čokolade za kuhanje
  • 5 dag maslaca
  • 1 žlica kakao praha

Autor: Dubravka Bojić

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*