Ako imate malo vremena i veliku želju za nečim slasnočokoladnim, napravite ovaj prelepi socni cokoladni kolac.
Priprema
U jednu posudu sipati secer, vanilin secer, prosijano brasno, prosijani kakao, prasak za pecivo i sodu bikarbonu. Sve dobro kasikom izmjesati.
U drugu posudu staviti jedno jaje i malo ga viljuskom izmjesati pa dodati izgnjecenu bananu, mlijeko, vrucu vodu i ulje. I ovu mjesavinu dobro kasikom izmjesati pa sastaviti s brasnom. Ponovo sve zajedno izmjesati i istresti u malu, okruglu, nauljenu i brasnom posutu tepsiju ili kalup za tortu. Koru peci u rerni zagrijanoj na 175°C oko 35 minuta.
Ispecenu koru izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohladi.
Dok se kora hladi napraviti glazuru. Cokoladu za kuvanje izlomiti i staviti u malu posudu. Dodati joj maslac sobne temperature. U drugu posudu uliti slatko vrhnje pa ga staviti da se dobro ugrije (ne smije prokuhati).Tako vrelim vrhnjem preliti cokoladu i maslac pa izmjesati sve dobro.Vrucom glazurom preliti koru.
Socni cokoladni kolac staviti u zamrzivac 10 minuta pa onda u frizider do posluzenja.
Sastojci
Kora
- 200 g secera
- 120 g brasna
- 40 g kakaa
- 1 vrecica vanilin secera
- 1 kasikica praska za pecivo
- 1 kasikica sode bikarbone
- 1 banana
- 1 jaje
- 120 ml vruce vode
- 60 ml mlijeka
- 60 ml ulja
Glazura
- 200 g cokolade ya kuvanje
- 200 ml slatkog vrhnja
- 100 g maslaca
Autor: Umm Sara
