Princess krafne

Ovo je recept za prelepe princess krafne pravljene na moj nacin.

Priprema

Zakuhati u posudi vodu i ulje, zatim maknuti sa vatre i dodati brasno. Brzo mijesajte. Smjesa treba biti jako gusta. Ostavite smjesu da se prohladi i u mlako dodajte jedno po jedno jaje i miksajte mikserom. Smjesu stavite u vrecicu i spricu te radite male ili vece ruzice po zelji u tepsiji na koju ste stavili papir za pecenje. Peci oko 20 minuta na 180°C na ventilatoru. Pecnicu ne otvarajte prilikom pecenja. Ispecene kosarice ostaviti da se potpuno ohlade.

Za zutu kremu zakuhati 200 ml mlijeka. U ostalih 100 ml mlijeka pomijesajte zumanjke, secer i brasno pa dodajte u zakuhano mlijeko i uz mješanje kuhati dok se smjesa ne zgusne. Ohladiti kremu. Od vrhnja izmikasti slag te u ohladjenu kremu dodati 200-250 ml. Ostatak sacuvajte za dio punjenja sa slagom.

Za crvenu kremu izblendati sumsko voce i staviti sa secerom da ukuha, po potrebi dodajte par zlica vode.  U 100 ml vode razmutite puding i dodajte u voce pa ukuhajte zajedno.U vruce stavite i umutite 50 g maslaca.

Ohladjene kosarice razrezati pa puniti sa zutom kremom, pa sa slagom, pa sa crvenom kremom. Na kraju staviti poklopac i posipati sa secerom. 

Sastojci

Kosarice

  • 200 ml vode
  • 100 ml ulja
  • 6 punih zlica ostrog brasna
  • 3 cijela jaja

Zuta krema

  • 300 ml mlijeka
  • 3 zumanjka
  • 4 zlice secera
  • 4 zlice brasna
  • 500 ml vrhnja za slag

Crvena krema

  • 200 ml sumskog voca
  • 5 zlica secera
  • 100 ml vode
  • 1 puding od vanilije
  • 50 g maslaca


Katarina Klanac Ex Rašić

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*