Torta i kolac s orasima

Jedan recept, a dve poslastice. Torta i kolac s orasima je krasna i socna poslastica. Verujte, ali ipak provjerite! Odusevicete se.

Priprema

Pjenasto umutiti maslaca sa secerom. Onda dodati mljevene orahe, brasno i malo praska za pecivo. Promjesati. Na kraju dodati prethodno umucen snijeg od bjelanaca. Zagrijati rernu na 200°C. Tijesto izliti u kalup za torte promjera 26 cm, u koji se prethodno stavi papir za pecenje. Kalup s tijestom ubaciti u rernu, smanjiti temperature na 180°C i peci oko 15 minuta.

Dok se kolac torta pece pripremiti preljev. Umutiti zumanca sa secerom u prahu i vanilin secerom.

Na pola peceno tijesto izvaditi iz rerne i preliti sa preljevom. Zatim ga ispeci do kraja, odnosno susiti na 
100°C 10-ak minuta. Kolac je gotov kad se odozgo pojavi zuta korica.

U posudu staviti da prokljuca mlijeko sa secerom. U vruce staviti mljevene orahe, cokoladu za kuhanje i puter. Mjesati sve dok se cokolada i puter ne otope.

Ispecen kolac izvaditi iz rerne i odmah preko zute korice premazati pripremljenu kremu. Posuti s mljevenim orasima i ostaviti u frizideru da se dobro ohladi i stegne. Ja sam ohladjeno (ali po vasoj zelji, nije obavezno) okolo dodatno ukrasila jednom slag kremom od cokolade 😊♥️

Ko zeli kolac, a ne tortu, treba koristiti tepsiju dimenzija  36×20 cm. Ohladjen kolac izrezati na pola po duzini, a
onda rezati polukruzno u obliku mjeseca.

Sastojci

Tijesto

  • 150 g maslaca
  • 150 g secera
  • 150 g oraha
  • 70 g brasna 
  • malo praska za pecivo
  • 4 bjelanceta

Preljev

  • 4 zumanceta
  • 150 g secera u prahu
  • 1 vanilin secer

Krema

  • 1 dl mlijeka
  • 100 g secera
  • 100 g oraha
  • 100 g cokolade za kuhanje
  • 100 g putera

Autor: Nermina Jordamović

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*