Posni kolač s makom i bademovim mlekom

Ovo nije komplikovan kolač. Lako se i brzo priprema, a još brže nestaje s trpeze. Nije  ni čudo, jer posni kolač s makom i bademovim mlekom ostavlja poseban utisak zbog interesantnog izgleda i prelepog ukusa. Lagan je, bez kravljeg mleka i jaja, odnosno savršeno postan. 

Priprema

U jednoj činiji pomešati suve sastojke: brašno, prašak za pecivo i mleveni mak.

U odgovarajućoj posudi zagrejati bademovo mleko sa šećerom da se šećer lako rastvori.  Ostaviti da se potpuno ohladi pa dodati ulje i promešati.

Mleko sa šećerom i uljem dodati suvim sastojcima, promešati da se smesa dobro sjedini i postane ujednačena, bez grudvica. Smesu preneti u kalup ili na pleh obložen pek papirom. Posni kolač s makom i bademovim mlekom peći u rerni zagrejanoj na 180ºC oko 30 minuta, odnosno dok ivice kolača ne počnu da se odvajaju od pleha.

Za šećernu glazuru šećer u prahu prosejati pa dodati vruću vodu i aromu vanile i sve strpljivo mešati da se dobije fina, glatka smesa. Da bi glazura lakše prijanjala uz kolač i da bi nastao visoki sjaj, upotrebljava se vrela voda za izradu.

Ispečen kolač ostaviti da se potpuno ohladi pa ga preliti s pripremljenom šećernom glazurom. Glazuru je najbolje sipati na sredinu kolača, pa kolač  pomerati tako da se glazura ravnomerno razlije po njegovoj površini i ivicama.

Sastojci

Testo

  • 250 g brašna
  • ½  praška za pecivo
  • 200 ml bademovog mleka
  • 200 g šećera
  • 100 ml ulja
  • 50 g maka

Šećerna glazura

  • 250 g šećera u prahu
  • 3-4 kašike vode
  • 1 kašičica arome vanile
Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*