Priprema
Izvolite! Danas hoću da vas častim parčetom ove ukusne torte , a ako ste baš daleko – zapišite recept! Reform torta sa čokoladom i čokolitom je čarobna.
Umutiti belanca u čvrst šam i postepeno dodavati šećer. Na kraju dodati brašno i mlevene orahe i lagano umešati kašikom. Smesu sipati u pleh obložen papirom za pečenje. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 C oko 20 minuta. Ispečenu koru ostaviti da se potpuno ohladi pa je iseći na 3 jednaka dela.
Za fil žumanaca umutiti sa šećerom pa kuvati na pari 10 minuta i na kraju dodati obe čokolade. Kada se krem ohladi, dodati omekšali margarin i dobro umutiti. Ostaviti da se ohladi.
Svaki deo kore premazati s ohlađenim filom i na kraju i celu reform tortu. Po želji ukrasiti čokoladom ili šlagom kao ja.
Sastojci
Kora
- 12 belanaca
- 250 g šećera
- 300 g oraha
- 2 kašike brašna
Fil
- 12 žumanaca
- 150 g šećera
- 100 g čokolade za kuvanje
- 100 g čokolite
- 250 g margarina
Autor: Tanja Đorđević
