Lagana, kremasta i osvjezavajuća vocna torta sa kivijem i bananama nudi nam pored divnog ukusa i lepu, egzoticnu notu.
Priprema
Pjenasto umutiti jaja sa secerom i vanilin secerom i prstohvatom
soli. Dodavati ostale sastojke i izliti u kalup promjera 26 cm. Peci u rerni zagrijanoj na 180 oko 20 minuta. Pecenu koru ostaviti da se
potpuno ohladi pa je prerezati na dva djela.
Za vanilin kremu 600 ml mlijeka
staviti da prokuha. Zumanca, secer i puding promjesati sa 150 ml mlijeka da
nema grudvica i ubaciti u kljucalo mlijeko. Kuhati uz mjesanje dok se masa ne
zgusne. U ohladjeni puding ulupati omeksali margarin.
Kalup sam oblozila s pek papirom dno +ivice. Naredjala sam na
kolutice isjecen kivi i premazala umucenom slatkom pavlakom. Zatim sam ivicom
takodje naredjala kivi, stavila jedan dio biskvita i poprskala sa sokom od
narandze. Potom se stavlja i razmaze pola vanilin kreme, preko kreme banane
isjecene na kolutice i poprskane limunovim sokom i preko njih kivi, drugi deo
fila, pa kora, ponovo poprskamo sa sokom od narandze. Vocna torta sa kivijem i bananama se ostavi da se dobro ohladi.
Ohladjenu tortu prevrnemo na tacnu, skinemo kalup i pek papir.
Sastojci
Biskvit
- 3 jaja
- 150 g secera
- 1 vanilin secer
- 1 dl ulja
- 1,5 dl mlijeka
- 250 g mekog brasna
- ½ praska za pecivo
- 1 narandza
- prstohvat soli
Vanila krema
- 600 ml mlijeka + 150
- 200 g secera
- 1 vanilin secer
- 4 zumanca
- 2 pudinga vanilije
- 1 margarin
Jos
- 200 ml slatke pavlake
- 1 kg kivija
- 4 banane
- sok od narandze
- sok od limuna
