
Ova će vas dekorativna poslastica privući na prvi pogled. Lagana torta od kivija je, pord toga, osvježavajuća i izuzetno ukusna. Primjenite ovaj recept i uverite se i sami!
Priprema
Bjelanjke umutit sa šećerom pa dodati jogurt, brasno i malo praška za pecivo. Po zelji može se dodati i par kapi prehrambene zelene boje. Smjesu za biskvit istresti u kalup za torte, koji se prethodno premaže s maslacem i pospe s brašnom. Biskvit se peče u rerni zagrijanoj na 175°C oko 15 minuta. Ispečen se ostavi da se potpuno ohladi u kalupu.
Za kremu dobro se izrade jogurt, vrhnje za šlag i šećer. U to se dodaju 2 veća kivija isječena na skroz sitne kocke i na kraju želatina pripremljena po uputama na kesici.

Za žele od kivija prvo se 6 kivija nareže na ploške i skuha sa šećerom, vodom i sokoma želatinua pripremljena po uputama na kesici. Sve se dobro izmjesa i u kalup izlije pa na hlađenje.
Slagati tortu prema priloženoj fotografiji.
Sastojci
Biskvit
- 3 bjelanjka
- 80 g šećera
- 60 ml jogurta
- 90 g brašna
- malo praška za pecivo
- par kapi prehrambene zelene boje
Krema
- 400 g jogurta
- 400 g vrhnja za šlag
- 70 g šećera
- 2 veća kivija
- 2 kesice želatine
Žele od kivia
- 6 vecih kivija
- 2 zlice šećera
- 150 ml vode
- 50 ml soka od limete
- 1 kesica želatine
Autor: Danijela Tonžetić