Prvi put sam ih sada radila po receptu Ivanka torte i kolaci i potpuno sam odusevljena. Jednostavan kolac, a tako ukusan i drugaciji!
Priprema
Postupak kuhanja kreme je isti kao i za sve druge kreme na principu pudinga. Znaci, malo mlijeka odvojiti te umutiti secer i gustin. Ostatak mlijeka prokuhati te dodati mjesavinu mlijeka, secera i gustina. Skuhati do fine gustoce i ostaviti da se ohladi. U hladno dodati margarin sobne temperature te dobro izmiksati. Kremu podijeliti na 2 dijela te u jedan dodati 10 g otopljene, prohladjene cokolade.
Jadro kocke slagati redoslijedom: kora, bijela krema, kora, coko krema.
Ohladjen kolac posipati sa secerom u prahu. Ako cete ga drzati u frizideru, onda je najbolje secer posipati prije rezanja, jer postoji mogucnost da se secer otopi u frizideru.
Sastojci
- korica za madjaricu
Krema
- 1,2 l mlijeka
- 20 dkg secera
- 10 zlica gustina
- 20 dkg margarina
- 10 g cokolade
Autor: Katarina Klanac Ex Rašić
