Posno pecivo bez kvasca u tiganju se jednostavno I brzo priprema. Neodoljivog je i hrskavog ukusa.
Priprema
U činiji pomešati sve sastojke i umesiti glatko testo. Ostaviti ga prekrivenog s kuhinjskom salvetom ili s prozirnom folijom na toplom mestu oko 20 minuta.
Staviti malo brašna ili ulja na dlanove i od testa praviti kuglice. Svaku kuglicu zaseći na sredini kao što se vidi na fotografiji i malo spljoštiti, ali to je po vašoj želji. U tiganj staviti malo ulja, ugrejati ga i staviti jednu kuglicu od testa, ako je mali tiganj, a u suprotnom i više kuglica. Kad se pecivo isprži s jedne strane, okrenuti ga i lepo ispržiti s druge strane. (Pecivo s fotografije je pečeno u rerni).
Preporuka je da se oblikuju manje kuglice testa kako bi se brže ispržile.
Sastojci
- 200 g integralnog brašna
- 100 g kukuruznog brašna
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica praška za pecivo
- 200 ml vode
- malo susama
- 1 kašika ulja
