Zerbo torta

Zerbo torta je fantazija od poslastice! Jedna je od najraskosnijih torti.

Priprema

Od 5 belanaca, 5 kasika secera, 125 g oraha i 2 kasike brasna umutiti glatku smesu i ispeci u rerni zagrejanoj na 180°C oko 20 minuta. Ispeci tako 4 kore.

Za fil kuvati na pari 20 zumanaca s 20 kasika secera do gustine pudinga. Skuvano ostaviti da se potpuno ohladi.  U ohladjenu smesu dodati 2 margarina dobro umucena.

Napraviti grilaz od 5-6 kasika secera pa brzo i pazljivo razliti po svakoj kori. Zatim po grilazu razliti cokoladu rastopljenu sa uljem. Kad se cokolada, stegne filovati. Zerbo torta se moze ukrasiti sa slagom, slatkom pavlakom ili po zelji.

Sastojci

Kora x 4

  • 5 belanaca
  • 5 kasika secera
  • 125 g oraha
  • 2 kasike brasna

Fil

  • 20 zumanaca
  • 20 kasika secera
  • 2 margarina

Grilaz

  • 5-6 kasika secera

Jos

  • 150 g cokolade za kuvanje
  • 4 kasike ulja

Autor: Ana Rauza

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*