Zaista je divna ova nugat torta! Uz ovakvu dekoraciju moze da ukrasi i najsvecaniju trpezu.
Priprema
Sve sastojke za kore umutiti i izruciti u kalup fi 28 cm, koji je prethodno premazan s maslacem ili margarinom i posut s brasnom. Kore peci u rerni zagrejanoj na 180°C oko 20 minuta. Ispeci 4 takve kore.
Za tamni fil skuvati1l mleka.Ukuvati 4 pudinga od cokolade i 10 kasika secera. Skuvan puding ostaviti da se potpuno ohladi. Umutiti zumanca sa secerom i skuvati na pari. Kad se smesa ohladi, dodati je u ohladjen puding i promesati. Zatim dodati penasto umucen maslac ili margarin i otopljenu cokoladu. Mesanjem sve lepo sjediniti.
Za beli fil umutiti slag i dodati rendanu milka noissete cokoladu i pecene, seckane lesnike.
Nugat torta se filuje sledećim redom: Kora, tamni fil, beli fil i tako s ostalim korama. Tortu ukrasiti umucenim slagom uz dodatak malo roza prehrambene boje kao što se vidi na fotografiji ili po zelji.
Sastojci
Kora x 4
- 5 belanaca
- 150 g secera
- 100 g ml oraha ili lesnika
- 2 kasike mlevenog keksa
- 1 kasika brasna
Tamni fil
- 1 l mleka
- 4 pudinga od cokolade
- 10 kasika secera
- 15 zumanaca
- 15 kasika secera
- 360 g maslaca ili margarina
- 400 g cokolade
Beli fil
- 300 g slaga
- 200 g milka noissete cokolade
- 150 g pecenih
lesnika
Autor: Maja Mančić
