Izvana hrskavo, a unutra mekano kao dusa, takvo je ovo domace pecivo.
Priprema
Od navedenih sastojaka zamijesiti fino, glatko tijesto. Po potrebi dodati mlake vode. Tijesto prekriti prozirnom folijom i ostaviti na toplom mjestu da nadodje, oko 30 minuta. Zatim ga pre mjesiti, oblikovati u loptice i slagati u tepsiju. Ostaviti na toplom mjestu da tijesto nadodje i popuni tepsiju. Loptice premazati s razmucenim jajetom u mlijeku i posuti s kukuruznim brasnom. Domace pecivo peci u zagrijanoj rerni 20 minuta na 200ºC.
Sastojci
Tijesto
- 1kg brasna
- 3 kasilice soli
- 1 kasika secera
- 2 kesice germe
- 1 casa ulja
- 1 casa mlijeka
- 1 casa jogurta
Premazivanje
- 1 jaje
- malo mlijeka
Posipanje
- kukuruzno brasno
Autor: Elvina Tahirović
loading...
