Meni omiljena, diskretna aroma kafe daje posebnu notu ovoj poslastici. Čokoladna torta sa kafom je fantastičan, nepogrešiv spoj čokolade i kafe, probajte!
Priprema
Čokoladna torta sa kafom je rakošnog ukusa, koji će vas privući posle prvog zalogaja. Tražiće se komad više, jer se od nje teško može odustati. Još ako se konzumira u društvu svojih prijatelja, biće nezaboravna.
Prvo u činiji izmešati suve sastojke: brašno, šećer, vanilin šećer, kakao, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, so i espreso kafu u prahu. Dodati im mleko, ulje, jaja i mlaku vodu pa sve mešanjem lepo sjediniti u glatku masu. Od ove mase ispeći tri kore. Peći u rerni zagrejanoj na 180°C oko 30 minuta. Ispečene kore ostaviti da se potpuno ohlade.
Za fil u kakao umešati maslac, mleko i šećer. Mutiti mikserom dok se šećer ne otopi. Dodati vanilin šećer i espreso kafu u prahu pa nastavit miksiranje. Ako je fil previše suv, dodati malo mleka, a ako je previše tečan, dodati još malo šećera.
Filom spojiti sve tri kore pa premazati i celu tortu. Na kraju se čokoladna torta sa kafom ukrasi sa čokoladnom glazurom.
Sastojci
Kora
- 2 šolje brašna
- 2 šolje šećera
- ½ šolje kakaa
- 3 kašičice praška za pecivo
- 1,5 kašika espreso kafe u prahu
- 1 šolja mleka
- ½ šolje ulja
- 2 jaja
- 1 šolja vode
- 1 vanilin šećer
Fil
- 1,5 margarin
- 1 šolja kakaa
- 5 šolja šećera u prahu
- ½ šolje mleka
- 1 vanilin šećer
- 1 kašika espreso kafe u prahu
Glazura
- 150 g čokolade za kuvanje
- 3 kašike ulja
