Ruska torta s orasima

Ovo je poslastica čarobnog ukusa. Ruska torta s orasima i žele bombonama me uvijek podsjeti na moje djetinjstvo.

Priprema

Žumanjke pjenasto izlupati sa šećerom, pa dodati mljevene orahe i brašno, te polako umiješati čvrst snijeg od bjeljanjaka. Tijesto za biskvit prenjeti u kalup za torte, koji se prethodno premaže s margarinom i pospe s brašnom. Peći na 170°C, oko 25 minuta. Ispečene biskvite ostaviti da se potpuno ohlade.

Za to vrijeme pripremiti fil. Mlijeko staviti da zavrije, a puding pomiješati s brašnom i šećerom, pa zakuhati u mlijeko. Kuhati uz mješanje  dok se smjesa ne zgusne. Ostaviti da se ohladi pa dodati omekšali margarin i dobro ga izraditi i umješati. Na kraju dodati mljevene orahe i sitno narezane žele bonbone.

Ruska torta s orasima i žele bombonama se filuje sljedećim redosljedom: biskvit, fil, posuti mljevenim orasima, opet biskvit i gore filom premazati cijelu tortu, te ukrasiti po želji.

Sastojci

Biskvit x 2

  • 5 jaja
  • 5 žlica šećera
  • 5 žlica mljevenih oraha
  • 3 žlice brašna

Fil

  • 1 l mlijeka
  • 1 puding od vanilije
  • 3 žlice brašna
  • 3 žlice šećera
  • 125 g margarina
  • 50 g oraha
  • 100 g žele bonbona
    Autor: Ivana Mitar
Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена.

*

error: Content is protected !!