Ova štrudla se zaista brzo priprema. Strudla sa sirom je prelepa i preukusna i posle dva dana, sto kod mene nije slucaj, jer ispecena brzo nestaje s posluzavnika.
Priprema
Prvo jufku podjeliti da se dobiju dvije strudle. Svaku koru mazati s nadjevom 1 napravljenim od jaja, jogurta, griza i malo ulja. Potom ih redati jednu na drugu. Ja sam imala 10 kora tako da sam podjelila po 5 za svaku strudlu.
Na petu koru stavljamo nadjev 2, mjesavinu sira za pitu, vrhnja, feta sira i malo sitno isjeckanog persuna (debljine 4 prsta). Krajeve malo savijemo da sir ne bi ispadao i urolamo. Strudle slazemo u podmazan pleh pa ih premazemo s nadjevom 1 s kojim smo kore premazivali.
Strudla sa sirom se pece u rerni zagrijanoj na 180°C oko 25-30 minuta.
Sastojci
- 500 g jufke
Nadjev 1
- 4 jaja
- 1 jogurt
- 4 kasike griza
- malo ulja
Nadjev 2
- 400 g sira za pitu
- 1 vrhnje
- 200 g feta sira
- malo persuna
Autor: Faika Smajlović