Deserti domaći Archives - Страница 279 од 331

Kolač sa kupinama

Iako nije vreme kupina mogu da se koriste one iz zamrzivača ili iz kompota. Kolač sa kupinama je fina, mirišljiva, lagana i osvježavajuća poslastica. Probajte!

Priprema

U jednu zdeli dobro promešati brašno s praškom za pecivo. U drugoj zdeli razmutiti jaja uz postepeno dodavanje šećera.

Dobro promešati pa dodati ulje, mleko, pripremljeno brašno s praškom za pecivo, cimet i muskatni oraščić. Mikserom smesu dobro umutiti pa je preneti u pleh podmazan uljem i posut s brašnom. Preko testa rasporediti kupine i peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko 10 minuta pa smanjiti temperaturu na 180°C i peći još oko 15 minuta.

Ispečen kolač sa kupinama posuti šećerom u prahu.

Sastojci

2 jaja
8 kašika šećera
8 kašika ulja
5 kašika mleka
8 kašika brašna
1 kesica praška za pecivo
½ kašičice cimeta
½ kašičice muskatnog oraščića u prahu
250 g kupina
20 g šećera u prahu

Keks torta sa bademima

Savršena nepečena torta, koja se veoma lako i brzo sprema.

Priprema

Penasto umutiti maslac sa šećerom i vanilin šećerom pa dodavati i umutiti razmućena jaja.

Potom dodati i dobro sjediniti mleveni keks i mlevene pržene bademe. Smesu preneti na tacnu i formirati oblik po želji i keks tortu sa bademima preliti s glazurom od bele čokolade.

Za glazuru otopiti belu čokoladu s uljem na niskoj temperaturi i dodati izdrobljene pržene bademe.

Sastojci

4 jaja
250 g šećera u prahu
2 kesice vanilin šećera
250 g maslaca
400 g mlevenog keksa
250 g prženih badema

Glazura

150 g bele čokolade
50 g prženih badema
3 kašike ulja

Kuglice sa džemom od kajsija

Ovo su najjednostavnije kuglice koje se brzo spremaju i brzo pogrickaju. Probajte da primenite ovaj recept pa ćete se uveriti i da su kuglice sa džemom od kajsija i izuzetno ukusne i hrskave.

Priprema

U zdeli penasto umutiti maslac sa šećerom pa dodati i dobro umešati jaja. Potom dodati džem, kakao, cimet, sodu bikabonu i brašno u količini, koja će biti dovoljna da se umesi kompaktno testo, ali ne pretvrdo.

Ručno formirati kuglice i poređati ih u maslacem podmazan pleh. Svaku kuglicu na sredini blago pritisnuti da ostane udubljenje veličine zrna graška. Peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko 25 minuta.

Sastojci

200 g maslaca
200 g šećera
2 jaja
7 kašika džema od kajsija
1/2 kašike kakaa
1 kesica cimeta
1 kašičica sode bikarbone
brašno

Mini kiflice sa bademima

Miris i ukus ovih finih mini kiflica sa bademima uvek me podsete na detinjstvo i na mamino umeće u kuhinji. Često je pravila ove kiflice za posluženje posle nedeljnog ručka.

Priprema

Suvi kvasac zajedno sa šećerom promešati u mlakoj vodi pa ostaviti na toplom mestu da nadođe.

Umutiti maslac sa šećerom, dodati jaja, pavlaku, pripremljen kvasac i so i sve dobro umešati. Potom dodati brašno i umesiti glatko testo, koje treba podeliti na 10 delova. Sve delove testa razvaljati u oblik kruga malo veći od plitkog tanjira. Svaki krug podeliti na 12 delova, filovati s kremom od badema i urolati mini kiflice.

Za krem od badema dobro sjediniti šećer, vanilin šećer, belanca, mlevene, pečene bademe i omekšali maslac.

Mini kiflice sa bademima peći u zagrejanoj rerni na 180°C oko 20 minuta, zavisno od rerne i kraće, jer moraju da ostanu svetle.

Pečene mini kiflice sa bademima uvaljati u šećer u prahu pomešan s vanilin šećerom.

Sastojci

Testo

1 malo pakovanje svežeg kvasca
1 kašičica šećera
250 g maslaca
4 kašike šećera
3 jaja
200 ml pavlake
650 g brašna
so

Krem od badema

250 g pečenih badema
200 gr šećera
50 g neslanog maslaca
2 belanca

1 kesica vanilin šećera

Ukrašavanje

30 g šećera u prahu
2 kesice vanilin šećera

Keks sa orasima

Mekani i puni oraha ovi keksići vrlo brzo nestaju sa stola. Stalno mame na još jedan zalogaj.

Priprema

Penasto umutiti omekšali maslac sa šećerom pa dodati žumanca, narendanu koricu limuna, mlevene orahe i na kraju brasno. Testo ručno lepo umesiti, umotati u foliju i ostaviti dva – tri sata u frizideru da se odmari.

Potom od testa oblikovati male kuglice i slagati ih na pleh obložen pek papirom. Kuglice će se malo spljoštiti tokom pećenja pa treba napraviti dovoljan razmak između njih kako se ne bi spojile. U sredini napraviti malo udubljenje promera olovke i peći na na 150°C oko 15 minuta. Tople keksiće posuti sa šećerom u prahi i vanilin šećerom.

Sastojci

300 g brašna
250 g šećera
250 g maslaca
200 g oraha
2 žumanca
2 kesice vanilin šećera
1 limun
50 g šećera u prahu