deserti Archives - Страница 29 од 38

Puding kolutići

Puding kolutići su lepe roza boje i očaravajućeg mirisa na jagode. Divan su desert, omiljeni su u mojoj porodici. Probajte ih i vi, sigurna sam da će vam se veoma, veoma dopasti.

Priprema

Pomešati puding s malo šećera i mešajući razmutiti ga u mleku.

Penasto umutiti maslac sa šećerom i vanilin šećerom pa mu dodati pripremljen puding, brašno i sitno iseckane pržene lešnike. Umesiti glatko testo pa ga umotati u foliju i ostaviti u frižideru da odstoji najmanje 30 minuta.

Od ohlađenog testa oblikovati kuglice pa ih slagati s razmakom na pleh obložen pek papirom. Peći na 170°C oko 13 minuta, ali uz stalni nadzor kako se ne bi prepekle.Tokom pečenja kuglice će se spljoštiti u oblik kolutića i imaće divnu roza boju.

Pečene puding kolutiće ostaviti da se ohlade pa servirati.

Sastojci

150 g maslaca
100 g šećera
1 kesica vanilin šećera
1 kesica pudinga od jagode
50 ml mleka
140 g brašna
50 g prženih lešnika

Najlepši desert

Najlepši desert je zaista poseban … savršenstvo boja, mirisa i ukusa zarobljeno u jednoj čaši. Kombinacijom jagoda, narandže i kivia dobićete originalan, raskošan ukus najlepšeg deserta. Priprema

Kad jednom napravite i probate najlepši desert, uverićete se da mu ovaj epitet u potpunosti odgovara.

Očišćene i oprane jagode usitniti u blenderu uz dodatak soka od limuna i 20 g šećera pa dobijenu kašu rasporediti na dno odgovarajućih čaša.

Za sloj od narandže plodovima odstraniti koru i beli deo pa sve usitniti u blenderu. Potom kašu zagrejati do ključanja, a u manji deo odvojenog soka umešati 10 g šećera i gustin pa sve sipati u ključalu masu. Promešati, ukloniti s ringle i ostaviti da se krem ohladi. Ohlađen krem od narandže rasporediti u čaše preko sloja od jagoda.

Kivi oljuštiti i usitniti u blenderu da se dobije ujednačena kaša. Sipati je preko sloja od narandže i najlepši desert staviti u frižider da se dobro ohladi. Količinu šećera treba prilagoditi ukusu konzumenata.

Sastojci

300 g jagoda
4 narandže
7 kivia
1 kašika soka od limuna
30 g šećera
20 g gustina

Cimet srca s bademima

Fina, hrskava i aromatična cimet srca s bademima! Možete ih brzo i lako napraviti. Ako ispečete veću količinu, moći će da vam traju i nedelju dana, jer dugo ostaju sveža.

Priprema

U zdeli pomešati brašno sa žutim šećerom, cimetom, mlevenim prženim bademima, kakaom i narendanom koricom narandže. Ovoj mešavini dodati na listiće isečen omekšali maslac i mesiti rukom dok se sav maslac ne sjedini (oko 3 minuta). Potom dodati sok od pola narandže i sve još kratko mesiti, da se dobije čvrsto testo. Umotati ga u prozirnu foliju i ostaviti najmanje 1 sat u frižideru.

Zatim testo staviti na radnu površinu i razvaljati ga oklagijom. Treba da bude debljine od 1 cm. Modlicom vaditi srca, slagati ih na pleh obložen pek papirom i peći u rerni zagrejanoj na 180°C oko 20 minuta. Pečena srca s bademima odmah vaditi iz pleha, posuti šećerom u prahu i poslužiti. Divna su i topla i hladna.

Sastojci

600 g brašna
250 g maslaca
100 g žutog šećera
2 kašičice cimeta
50 g prženih badema
1 kašičica kakaa
1 narandža
šećer u prahu

Desert s narandžama, jagodama i bananama

Verujem da će vam se dopasti desert s narandžom, jagodama i bananama, a posebno najmlađima, jer je divno osveženje u toplim danima leta.

Priprema

Ocediti 2 narandže u manju posudu, zagrejati na srednjoj temperaturi i dodati mešavinu pudinga od vanile i 25 g šećera. Kuvati na niskoj temperaturi uz neprekidno mešanje sve dok se smesa ne zgusne. Skloniti je s ringle pa kad se prohladi, dodati joj 2 narandže prethodno usitnjene s ostatom šećera u blenderu. Sve dobro sjediniti i sipati na dno čaša u kojima će desert biti poslužen.

Polovinu jagoda s vanilin šećerom samleti u blenderu i staviti preko sloja narandže. Ostatak jagoda složiti preko sloja samlevenih.

Banane samleti u blenderu i rasporediti preko sloja jagoda. S nekoliko kolutića banana ukrasiti ovaj vitaminski voćni desert i staviti ga u frižider da se dobro ohladi.

Sastojci

4 narandže
50 g šećera
2 kašike vanilin pudinga
200 g jagoda
3 kesice vanilin šećera
200 g banana

Kolač s s kandiranim voćem i raženim pahuljicama

Ovo je kolač bogat s kandiranim voćem, upotpunjen zdravim raženim pahuljicama i aromatizovan cimetom. Može da se posluži kao mirisan i ukusan desert, ali i kao užina, koja brzo podiže energiju. Priprema

U toplu vodu potopiti sitno iseckano kandirano voće da malo omekša. Penasto umutiti maslac sa šećerom, dodati žumanca i promešati. Potom dodati slatku pavlaku, oceđeno kandirano voće, ražene pahuljice, brašno prosejano s praškom za pecivo i cimet i opet promešati da se svi sastojci potpuno sjedine. Na kraju ovoj smesi dodati čvrst sneg od belanaca i sve dobro kutlačom umutiti. Smesu za kolač s raženim pahuljicama i kandiranim voćempreneti u pleh obložen pek papirom i peći u rerni zagrejanoj na 180°C oko 25 minuta. Ispečen kolač izvaditi iz rerne i ostaviti da se potpuno ohladi pre rezanja i posluženja.

Sastojci

150 g maslaca
200 g šećera
4 jaja
150 g slatke pavlake
70 g kandiranog ananasa
70 g kandirane narandže
50 g raženih pahuljica
150 g brašna
1 kesica praška za pecivo
1 kašičica cimeta