poslastice recepti za poslastice Archives - Страница 3 од 4

Čokoladni mafini

Ovo čokoladno zadovoljstvo u formi slatkih mafina ulepšati će vam druženje s prijateljima. U ovoj kombinaciji čokoladni mafini su zaista savršeni.

Priprema

Jaje izmiksirati, dodati mleko, ulje, šećer, vanilin šećer, kakao, brašno, prašak za pecivo i so. Dobro homogenizovati da se dobije glatka smesa.

Smesu izliti u kalup za mafine, po potrebi namašćene i posute s brašnom. Odozgo, na testo staviti po kockicu čokolade. Čokoladne mafine peći u rerni zagrejanoj na 180°C oko 15 minuta. Ispečene mafine izvaditi iz rerne i ostaviti da se prohlade pa ih izvaditi iz kalupa.

U međuvremenu umutiti slatku pavlaku, kojoj se doda čokolada za kuvanje otopljena s maslacem na blagoj temperaturi. Kremu staviti u špric i ukrasiti ohlađene čokoladne mafine.

Sastojci

Testo

1 jaje
1 čaša mleka
1 čaša šećera
1 vanilin šećer
2 kašike kakao praha
1 čaša ulja
2 čaše brašna
1 prašak za pecivo

Krem

250 ml slatke pavlake
150 g čokolade za kuvanje
50 g maslaca

Kupus kifle

Kupus kifle će vas iznenaditi svojim interesantnim izgledom, mekoćom, ukusom i lakom pripremom.

Priprema

Umesimo testo kao za pogacu (bilo koji recept) pa ga prekrijemo s prozirnom folijom i ostavimo da nadodje.

Potom oklagijom razvucemo testo da dobijemo koru debljine 1/2 cm u obliku pravougla. Omeksalim margarinom premazemo koru pa je uvijemo u rolnu. Rolnu razvlacimo s oba kraja dok ne dobijemo promer od 5 cm.

Ostrim nozem secemo kifle levo i desno preko testa u obliku trougla. Kifle poredjamo na uljem premazani pleh, prekrijemo salvetom i ostavimo da narastu. Premazemo ih zumancetom pa pecemo na 200°C dok ne dobiju finu smedju boju.

Ispecene kupus kifle premazemo rastopljenim margarinom i slozimo na tacnu.

Sastojci

sastojci za pogacu
margarin

Autor: Elena Mishkovska

Medeno srce

Jednostavan, brzo pripremljen i veoma ukusan kolač dobro će vam doći u svakoj prilici – medeno srce.

Priprema

U mlakoj vodi se pomešaju šećer, vanilin šećer, med, marmelada od šljiva i ulje pa im se doda mešavina brašna, sode bikarbone, praška za pecivo, cimeta i kakaa. Sve zajedno se lepo umeša u testo bez grudvica.

Smesa se stavi u pleh obložen pek papirom i peče na 180°C oko 30 minuta. Obavezno probati čačkalicom da li je u sredini ispečen. Izvaditi ga iz rerne i ostaviti da se potpuno ohladi.

Ohlađeno medeno srce ukrasiti čokoladnom glazurom i ostaviti da se glazura stegne. Potom ga iseći na kocke.

Sastojci

250 ml vode
150 g šećera
1kesica vanilin šećera
100 g meda
5 kašičica marmalade od šljiva
5 kašika ulja
4 šolje brašna
1 kašičica sode bikarbone
1 kesica praška za pecivo
1 kašičica cimeta
2 kašičice kaka

Glazura

150 g čokolade za kuvanje
3 kašike ulja

Autor: Violeta-Viki Nikolovska Zlatevska

Mravinjak torta

Mravinjak torta je lagana i za cas se napravi. Isprobajte recept, torta je prvoklasna!

Priprema

Umutiti posebno bjelanca posebno maslac, secer i zumanca. Sjediniti to dvoje i lagano umijesati i sve ostale sastojke. Kora se pece 20-30minuta na 180-200°C.

Kada se kora ohladi, lagano je kasikom izdubimo. Izdubljeni dio izmrvimo.U udubljenje od kore stavljamo ocijedjene visnje. Preko svega toga ide dobro umucena slatka pavlaka i po vrhu pospemo one mrve, koje smo sklonili kada smo izdubili koru. E sad, ja sam mimo osnovnog recepta pavlaku dijelila na pola i u jednu polovinu dodala sok od visanja, koji sam iscijedila.

Nemam sliku presjeka, ali slaganje torte ide ovako: kora ,visnje, bijela pavlaka, roza pavlaka, izdrobljeni dio kore.

Sastojci

Kora

4 jaja
125 g maslaca
125 g secera
1 vanilin secer
50 g brasna
1 prasak za pecivo
10 g kakaa
75 g ljesnika ili oraha,
100 g rendane cokolade.

Nadev

500 g ocijedjenih visanja
sok od ocijedjenih visanja
500 g slatke pavlake

Ukrasavanje

listici ili trakice crne cokolade

Pijane orah kuglice s narandžom

Pijane orah kuglice s narandžom tope se u ustima, šire prekrasan miris ruma i brzo se naprave. Ovo je idealna poslastica za prazničnu trpezu.

Priprema

U zdeli pomešati mlevene orahe, šećer i posni mleveni keks. Dodati na sobnoj temperaturi omekšali margarin i sitno narendanu belu čokoladu pa sve lepo umešati. Potom dodati sok od narandže i rum i sve dobro sjediniti u kompaktnu smesu. Smesu prekriti prozirnom folijom i ostaviti u frižideru oko 30 minuta da se stegne.

Potom od smese oblikovati kuglice veličine oraha i uvaljati u seckane orahe. Pijane orah kuglice s narandžom staviti u papirnate korpice, složiti na poslužavnik i do posluženja čuvati u frižideru.

Sastojci

200 g oraha
150 g šećera
250 g posnog mlevenog keksa
100 g margarina
150 g posne bele čokolade
100 ml soka od narandže
100 ml ruma

Ukrašavanje

seckani orasi