Kako napraviti voćnu salatu da je deca vole

Voće za voćnu salatu najbolje je kombinovati zavisno od njihove boje, teksture i ukusa tako da očaraju vas i vaše nepce. Boje voća ne samo što čine salatu lepom, nego i pospešuju apetit.  Ovom prelepom, kreativnom i osvežavajućem desertu neće moći da odole ni deca, ni odrasli. Kako napraviti voćnu salatu da je deca vole, odgovor je u ovom receptu.Priprema

U izradi voćnih salata treba birati raznobojno voće kako bi se napravio lep kontrast boja. Neko voće treba da bude vlaknasto, drugo sočno, a treće hrskavo kako bi voćna salata imala i različitu teksturu i kako bi izgledala zanimljivo.

Oljuštite kivi, iseći ga na tanke kolutiće i složiti s jedne strane tanjira.

Jednoj banani pažljivo odstraniti koru pa je izrezbariti kao što se vidi na slici. Tako isečena kora poslužiće za izradu „gusenice“ od banane, a bananu formirati kao telo „ježa“. Drugu bananu iseći na kolutiće i složiti na osnovu za „gusenicu“. Isečene banane obavezno poprskati sa sokom od limuna da ne potamne.

Obadve jabuke oprane i neoljuštene precizno iseći kao što se vidi na slici, ali i njih poprskati sa sokom od limuna da zadrže svetlu boju unutrašnjosti.

Narandžu iseći na ploške i poredati s druge strane tanjira u odnosu na kivi.

Grožđe oprati, očistiti od peteljki i pomoću čačkalica složiti na telo “ježa”.

Na kraju, “ježu” dodati oči i nosić od svežih kupina.

Lepo složena voćna salata treba da se dobro rashladi u frižideru pa da se tek onda posluži. Ovaj šareni i nutritivno visokorijedan desert može da zameni jedan obrok po želji. Kako napraviti voćnu salatu da je deca vole? Očigledno lako i brzo.

Sastojci

  • 2 banane
  • 1 kivi
  • 1 crvena jabuka
  • 1 tamno crvena jabuka
  • 1 narandža
  • 1 grozd
  • 3 kupine

Autor: Emina Halilović Mesić

Share Button

Palačinke od belanaca s malinama

Slatke ili slane palačinke obožavaju i odrasli i djeca. One su savršena podloga za filovanje. Palačinke od belanaca s malinama su vrlo jednostavne za pripremu,  tanke su, mekane  i preukusne s nadevom od osvežavajućih malina.Priprema

U  činiji malo viljuškom razmutiti belance pa dodati gaziranu  vodu, postepeno  brasno prosejano s praškom za pecivo. Sve dobro umutiti da ne bude grudvica. Da bi ste dobili gustinu testa po vašem ukusu, možete dodati još malo brašna da bude gušće ili gazirane vode da bude ređe.

Na tiganj kapnuti malo ulja, dobro zagrejati. Testo sipajte kutlačom u tiganj, malo ga okrećite kako bi se smesa ravnomerno rasporedila. Ne treba da  sipate previše smese, jer su vam potrebne što tanje palačinke.

Kad se palačinka počne da odvaja od tiganja, treba je okrenuti i peći još oko 1 minut. Ispečene palačinke izvaditii slagati na tanjir.

Za nadev maline staviti u šerpicu zajedno sa šećerom i vanilin šećerom i zagrejati na niskoj temperaturi. Količinu šećera  možete prilagoditi vašem ukusu. Kuvati ih toliko da se sastojci sjedine pa skloniti s ringle. Nadev malo prohladiti i filovati palačinke.

Sastojci

Testo

  • 600 ml gazirane vode
  • 1 belance
  • 400 g glatkog brasna
  • 1 kašičica praska za pecivo
  • 1 vanilin šećer

Nadev

  • 300 g malina
  • 150 g šećera
  • 1 vanilin šećer
Share Button

Kolač s kajsijama i makom

Vjerujem  da će vam se svidjeti  kolač s kajsijama i makom, jer je originalnog izgleda i bajnog ukusa. Priprema

Zamijesiti tijesto od mlakog mlijeka, suhog kvasca, secera, omeksanog maslaca, malo soli,  zumanaca i  brasna. Ostaviti ga oko 45 minuta da nadodje.Za to vrijeme pripremiti fil od maka : u mlijeko staviti  secer i zagrijati do kljucanja. Kad mlijeko sa asecerom prokuha, dodati mljeveni mak, skinuti s vatre i dodati  bademe samljevene sa secerom i cimetom. Sve lijepo izmjesati da se dobije ujednacen fil.Nadoslo tijesto razvuci na radnoj povrsini posutoj s brasnom u pravougaonik dimenzija 40 x 30 cm. Zatim ga izrezati na 4 trake sirine 10 cm. Na svaku traku nanijeti fil od maka, krajeve premazati mlijekom i zalijepiti. sSvaku preklopljenu traku jos malo razvuci rukama tako da bude oko 45 cm duzine kao sto se vidi na slici. U podmazanu okruglu modlu ili tepsiju promjera  32 cm savijati trake od kraja prema unutra u obliku puzeve kucice.

Kajsije obariti vrelom vodom i oguliti pa izrezati na cetvrtine. Svako parce kajsije uvaljati u secer pomijesan s vanilin secerom i redati izmedju savijenih traka tijesta kao na slici.  Kolač s kajsijama i makom peci oko 45 minuta u rerni zagrijanoj  na 180 stepeni.

Ispečen kolač s kajsijama i makom posuti secerom u prahu.

Sastojci

Tijesto

  • 125 ml mlijeka
  • 7 g suhog kvasca
  • 40 g secera
  • 100 g omeksanog maslaca
  • malo soli
  • 4 zumanca
  • 375 g brasna

Fil

  • 100 ml mlijeka staviti
  • 6 kasika secera
  • 75 g mljevenog maka
  • 50 g badema samljevenog
  • 2 kasike secera
  • 1,5 kasikica cimeta

Jos

  • kajsije
  • secer
  • vanilin secer
  • secer u prahu

Autor: Šehiza Duraković Salkić

Share Button

Ananas torta sa slatkom pavlakom

Za sve ljubitelje voćnih poslastica preporučujemo ovu tortu zato što je ananas torta sa slatkom pavlakom jednostavna, sočna i osvježavajuća.Priprema

Jaja umutiti na dobro poznat način; bjelanke izmiksisati u čvrst snijeg pa dodavati i umješati jedno po jedno žumance. Ovoj smjesi od jaja dodati uz stalno mješanje šećer i brašno.Smjesu istresti na pleh obložen pek papirom i peći u rerni zagrijanoj na 180°C oko 20 minuta. Ispečenu koru ostaviti da se ohladi pa je prepoloviti vodoravno tako da se dobiju dvije kore iste debljine.

Za fil umutiti slatku pavlaku pa u nju dodati ananas, koji se prethodno usitni u blenderu.

Ananas torta sa slatkom pavlakom se filuje slijedećim redosljedom: prvo se stavi na odgovarajuću podlogu za torte jedna polovina kore, na nju se lepo rasporedi fil pa se preko fila stavi drugi dio kore. Na kraju se torta odozgo premaže s 1 dl umućene slatke pavlake. Ananas torta sa slatkom pavlakom se ostavi u frižideru da se potpuno ohladi i lepo stegne. Tek tada je moguće da se ananas torta sa slatkom pavlakom lepo isječe na kocke ili po vašoj želji i posluži.

Sastojci

Kora

  • 5 jaja
  • 125 g šećera
  • 125 g brašna

Fil

  • 4 dl slatke pavlake
  • 1 kg ananasa

Autor: Nevenka Samardžija Grbić

Share Button

Cokoladna rolada s kremom od bijele cokolade

Za ljubitelji bijele čokolade poklanjamo izvrstan recept za fantasticnu poslasticu! Cokoladna rolada s kremom od bijele cokolade s mekim biskvitom i pjenastom kremom od bijele cokolade, koji se topi u ustima, mamiće vas i vaše najmilije da uzmete zalogaj više.Priprema

Zutanjke pjenasto izmiksati s secero dodati vodu, med i vanilin secer. Umijesati rucno prosijano brasno i na kraju snijeg od bjelanjaka, isto rucno umijesati kruznim pokretima odozdola prema gore.

Na veliki protvan od pecnice staviti pek papir i izliti smjesu, dati mu oblik preko cijelog protvana i peci u zagrijanoj pecnici na 230C°. Izvaditi protvan nakon 30 sekundi do 1 minutu. Okrenuti biskvit na drugi cisti pek papir i skinuti stari papir s biskvita. Zarolati biskvit s cistim papirom i ostavite da se ohladi.

Za kremu od bijele cokolade rastopiti cokoladu na pari. Staviti listove zelatine da nabubre u malo vode oko 10 minuta. U medjuvremenu staviti vrhnje za slag i secer na vatru i cim prokuha, ubaciti ocijedjenu zelatinu i iskljuciti vatru. Mijesati dok se ne rastopi. Sada dodati rastopljenu bijelu cokoladu i umijesati dobro sve skupa. Odvojiti zutanjke od bjelanjaka. Izmiksati cvrsti snijeg od bjelanjaka. Zutanjke ubaciti u smjesu od cokolade i mijesati sve dok se ne dobije lijepa glatka krema. Na kraju njezno umijesati snijeg od bjelanjaka, rucno, kruznim pokretima odozdola prema gore. Ostaviti kremu u hladnjaku da se malo stisne.

Kada se biskvit dobro ohladio, premazati ga kremom preko cijele povrsine, ali ostaviti preko rubova oko 2 cm cisto da ne bi iscurilo kada se zarola. Staviti cijelu bananu po duljini rolade ako se zeli. Zarolati ju pazljivo i zamotati u pek papir. Staviti ju u hladnjak da se dobro stisne.

Sastojci

Biskvit

  • 1 zlica vode
  • 150 g gorkog kakaa u prahu
  • 400 g brasna za biskvite
  • 100 g meda
  • 4 jaja (srednje velicine)
  • 80 g secera
  • 1 vanilin secer

Krema od bijele cokolade

  • 200 g bijele kvalitetne cokolade
  • 3 g zelatine u listovima
  • 75 g vrhnja za slag
  • 2 zutanjka
  • 3 bjelanjka
  • 25 g secera

Autor: Suzana Zupan Barchiesi

Share Button
error: Content is protected !!