poslastice Archives - Страница 245 од 335

Prijateljska torta-Amicceli

Za prijateljsku tortu- Amicceli se ne zna da li je lepša ili ukusnija s bajnom aromom badema. Napravite je i uživajte u svakom slasnom zalogaju!Priprema

Penasto umutiti maslac sa secerom pa dodavati i umesati jedno po jedno zumance. Potom dodati mljevene bademe, prasak za pecivo, narendanu cokoladu i cvrst snijeg od bijelanca. Sve skupa pazljivo promjesati i smjesu uliti u podmazan i brasnom posut kalup. Koru peći na 200°C oko 30 minuta. Ispecenu koru presjeci na dva dijela.

Za fil vafel keks staviti u kesu za zamrzivac i s malom oklagijom izmrviti pa staviti i umesati u 400 ml umucene slatke pavlake.

Prvi dio kore premazati s 3/4 fila pa staviti drugu koru i nju premazati s ostatkom fila. Tortu ostaviti 2 sata u frižideru.

Za to vrijeme umutiti 200 ml slatke pavlake s vanilin secerom, ucvrsivacem za slag i aromom badema pa premazati tortu sa strane. Prijateljska torta- Amicceli moze da se ukrasi po zelji.

Sastojci

100 g tamne cokolade
5 jaja
80 g maslaca
80 g secera
200 g badema
1 kasikica praska za pecivo

Fil 1

2 paketa vafel keksa s ukusom lješnjaka
400 ml slatke pavlake

Fil 2

200 ml slatke pavlake
1 kesica ucvrsivaca za slag
1 kesica vanilin secer
3 kapi arome badema

Autor: Hasiba-Bubi Adams Tadžić

Išleri

Divna poslastica nasih baka, kojoj je teško odoleti … išleri. Dekorativni, kremasti i čokoladasti, ma šta ima lepše! Priprema

Penasto umutiti maslac, secer i zumance, dodati mlevene orahe i brasno. Umesiti glatko testo i ostaviti u frižideru oko 30 minuta.

Odmoreno testo razvaljati tanko i modlicom precnika 3,5 cm vaditi krugove. Delove testa, koji ostaju posle vađenja krugova, lagano premesiti, ponovo razvaljati i vadite sledeće krugove. Krugove slagati na pleh oblozen pek papirom i peci u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C 12 minuta.

Dok se isleri peku pripremiti fil. Penasto umutii maslac, secer u prahu i zumance, dodati otopljenu cokoladu za kuvanje i penu od belanaca. Sve dobro izmesati.

Polovinu islera premazati s filom.

Za cokoladnu glazuru otopiti cokoladu za kuvanje s uljem pa drugu polovinu keksica umociti u glazuru i stavljati ih preko onih nafilovanih. Išleri su spremni za konzumiranje.

Sastojci

180 g maslaca
100 g secera
1 zumance
100 g oraha
200 g brasna

Fil

150 g maslaca
150 g secera u prahu
150 g cokolade za kuvanje
1 jaje
1 belance

Glazura

150 g cokolade za kuvanje
4 kasike ulja

Autor: Ljiljana Vukosavljević

Sladoled torta s belom čokoladom i grožđem

Za ljubitelje bele čokolade, slatke pavlake i grožđa poklanjamo recept za ovu prekrasnu, kremastu tortu. Sladoled torta s belom čokoladom i grožđem oduševiće vaše ukućane.Priprema

Umutiti belanca da počnu da se bele pa postepeno dodavati šećer pa na kraju dodati sirće i umutiti. Smesu preneti u pleh obložen pek papirom i peći koru na 150°C oko 25 minuta. Ispečenu koru pažljivo izvaditi i ostaviti da se ohladi.

Za krem zakuvati mleko pa mu dodati mešavinu pudinga od vanile, šećera, brašna i žumanaca. Ostaviti da se ohladi pa dodati i umutiti maslac, umućenu slatku pavlaku i rastopljenu belu čokoladu. Dobiće se divan, gladak krem.

Beze koru nafilovati kremom pa celu tortu ukrasiti s umućenim šlagom i bobicama belog i crvenog grožđa.

Sladoled torta s belom čokoladom i grožđem treba da se ostavi u frižideru do posluženja da se dobro ohladi i stegne.

Sastojci

Beze kora

9 belanaca
400 grama šećera
1 kašika sirćeta

Krem

9 žumanaca
50 g šećera
500 ml mleka
200 ml slatke pavlake
125 g maslaca
3 kašike brašna
1kesica pudinga od vanile
350 g bele čokolade

Još

300 g šlaga
200 ml kisele vode
belo i crveno grožđe

Autor: Hasiba-Bubi Adams Tadžić

Lješnjak štanglice sa čokoladom

Štanglice, koje se ne peku, pune lješnjaka i čokolade, savršen su užitak i za naprobirljivije nepce. Stoga probajte lješnjak štanglice sa čokoladom.Priprema

Lješnjake propržiti, skinuti smeđu ljuskicu i samljeti. Mljeveni plazma keks staviti u vodu zajedno sa šećerom pa kuvati nekoliko minuta. Potom skinuti s ringle, dodati maslac pa sjediniti s mljevenim keksom i lješnjakom. Smesu istresti u pouljen pleh dimenzija 20 x 40 cm ili staviti masni papir u pleh pa preko njega istresti smjesu.

Za glazuru čokoladu za kuvanje otopiti na pari s uljem pa preliti preko smese od mljevenog keksa i lješnjaka. Ostaviti da se potpuno ohladi pa kolač izrezati nožem, koji svaki put umočimo u posudu s vrelom vodom pa obrišemo.

Lješnjak štanglice ukrasiti s otopljenom mliječnom čokoladom otopiti pomoću šprica za šlag s malim otvorom.

Sastojci

200 g lješnjaka
400 g mljevenog plazma keksa
2 dl vode
200 g šećera
250 g maslaca

Glazura

200 g čokolade za kuvanje
5-6 kašika ulja

Ukrašavanje

50 g mliječne čokolade

Autor: Šehiza Duraković Salkić

Kasandra torta s tri krema

Predivna torta s tri različita biskvita i tri različita krema, koji su “odgovorni” za njen fantastičan ukus. To je Kasandra torta s tri krema!Priprema

Biskvite peći na masnom papiru na limu veličine 25×35 na temperaturi od 190°C oko 10 minuta sve dok se rubovi malo ne zarumene.

Kremu kuhati kao puding. Umutiti 12 žumanjaka i sa šećerom, dodati pudinge od vanile, promešati i ukuhati u mleku. U ohlađenu smjesu dodati izrađeni margarin i podijeliti na tri dijela ( ostaviti malo više žute kreme ). U prvi dio kreme dodati 100 g mljevenih lješnjaka. U drugi dio kreme dodati 100 g otopljene čokolade. Treći dio kreme ostaje žut.

Redoslijed slaganja Kasandra torte je slijedeći: bijeli biskvit, krema s lješnjacima, čokoladni biskvit, čokoladna krema, biskvit s lješnjacima, žuta krema. Na kraju se cijela Kasandra torta s tri krema premaže s umućenim šlagom.

Sastojci

Biskvit 1

4 bjelanjka
100 g šećera
3 žlice brašna
1/2 praška za pecivo

Biskvit 2

4 bjelanjka
100 g šećera
100 g čokolade
2 žlice brašnaza kuvanje

Biskvit 3

4 bjelanjaka
100 g šećera
100 g prženih lješnjaka
2 žlice brašna

Krema

12 žutanjaka
300 g šećera
3 vanilin pudinga
1 l mlijeka
250 g margarina
100 g otopljene čokolade
100 g prženih lješnjaka

Jos

3 kesice slaga
150 ml mlijeka

Autor: Jana Bukatka