poslastice Archives - Страница 269 од 335

Uskršnja čokoladna torta s fondanom

U želji da se spremi nešto dekorativno i ukusno za Uskrs napravljena je ova lepa uskršnja torta. Nadamo se da će se i vama svideti!

Priprema

Umutiti maslac sa šećerom u prahu, dodati mleveni keks i soka dovoljno da se može umešati smesa. Zatim dodati na niskoj temperaturi otopljenu čokoladu za kuvanje i iseckanu čokoladu s lešnicima pa sve dobro izmešati.

Smesu staviti u činiju oblika polulopte, malo prtisnuti da se ne formiraju mehurići vazduha i staviti u frižider da se dobro stegne.

Po radnoj površini razvući fondan (priprema fondana i ukrašavanje već opisano na ovom sajtu), urađen s žutom prehrambenom bojom, da bude veće površine od torte. Prethodno ostaviti jedan deo fondana za izradu ukrasa. Za njega koristiti narandžastu i crnu prehrambenu boju. Žutim fondanom prektiti tortu, urediti ivice, odseći višak. Od narandžastog fondana napraviti ukrase prema prikazu na slici i ukrasiti uskršnju tortu.

Sastojci

350 g maslaca
250 g šećera u prahu
1 kg mlevene plazme
sok od narandže
150 g čokolade za kuvanje
100 g čokolade s lešnicima
fondan
prehrambena žuta boja
prehrambena narandžasta boja

Autor: Dušica Cvetković

Čoko kolač

Savršena kombinacija čokolade i pudinga u Jasminkinom čoko kolaču. Probajte!

Priprema

Odvojiti bjelanca od žumanaca.

Izmiješati brašno, gustin, kakao i prašak za pecivo.

Žumanca mutiti sa 1 kašikom šećera da masa postane pjenasta i šećer se istopi. Postepeno dodavati ulje muteći neprekidno. Dodati mlijeko i mutiti da se sve sjedini. Dodati izmiješane suve sastojke i sve sjediniti.

Bjelanca mutiti, postepeno dadavati 2 kašike šećera i mutiti dok masa ne postane gusta i sjajna.

Bjelanca dodavati u tamnu smjesu postepeno u 3-4 navrata i miješati kašikom ili mikserom najmanjom brzinom.

Pleh oko 23×30 cm obložiti papirom za pečenje premazan sa malo ulja, sipati smjesu i peći na 180°C. Pečen biskvit ohladiti.

Za kremu puding i žumance razmutiti sa malo hladnog mlijeka, ostatak mlijeka i šećer staviti da prokuva, sipati puding i miješati da se zgusne. Ostaviti da se ohladi pa sjediniti sa prethodno umućenim puterom. Odvojiti 1/3 smjese i pomiješati sa istopljenom čokoladom za kuvanje.

Ohlađen biskvit prepoloviti uzduž i filovati.

Sastojci

Biskvit

2 žumanca
1 kašika šećera
2 kašike ulja
1 kašika mlijeka
1 kašika brašna
1 kašika gustina
2 kašike kakaa
1/2 praška za pecivo
3 bjelanca
2 kašike šećera

Krema

2,5 dl mlijeka
1 kesica pudinga od vanilije
1 žumance
2 kašike šećera
1 kesica vanilin šećer
100 g putera
50 g čokolade za kuvanja

Autor: Jasminka Seka Prnjavorac Kadrispahić

Torta s belom čokoladom i bademima

Ovo je savršena torta za sve ljubitelje bele čokolade i prženih badema. Prelepa poslastica, kojom ćete zadiviti goste i u najsvečanijoj prilici je ova torta s belom čokoladom i bademima.Priprema

Žumanca umutiti sa šećerom i kad posanu svetla, penasta, dodati narendanu koricu limuna, otopljenu belu čokoladu i mlevene bademe.

Belanca izmiksirati u čvrst sneg pa im dodati smesu sa žumancima, čokoladom, bademima i koricom limuna. Smesu uliti na pleh obložen pek papirom i peći na 180°C oko 20 minuta.Ispečen biskvit izvadite i staviti na rešetkastu podlogu. Pustiti da se ohladi.

Za to vreme napraviti krem. Na niskoj temperaturi otopiti belu čokoladu. Jaja miksirati sa šećerom i kuvati na pari uz stalno mešanje. Kad se krem počne zgušnjavati, dodati mu otopljenu belu čokoladu, promešati i ukloniti s ringle. Ostaviti da se ohladi. U ohlađen krem dodati izmiksirani maslac i sve lepo sjediniti.

Ohlađeni biskvit prerezati na dva dela. Kore poprskati mešavinom ruma i mleka pa premazati kremom. Potom tortu ostaviti u frižideru oko 2 sata da se krem dobro stegne.

Po isteku tog vremena celu tortu ukrasiti s fondanom i jestivim cvećem. Postupak pripreme fondana i oblaganja torte već je opisan na sajtu. Torta s belom čokoladom i bademima treba da se do posluženja rashladi u frižideru.

Sastojci

Biskvit

10 jaja
170 g šećera
200 g prženih badema
100 g bele čokolade
1 limun
50 ml ruma
50 ml mleka

Krem

5 jaja
250 g šećera
350 g bele čokolade
250 g maslaca

Autor: Žiža Radivojevic

Пасус

Fenomenalna brza torta s orasima

Ova fina torta se brzo sprema. Idealna je poslastica za sve ljubitelje mirisa i savrsenog ukusa oraha.

Priprema

Zdrobiti orahe oklagijom. Jaja ulupati sa secerom, dodati brasno sa praskom za pecivo, zatim drobljene orahe i mlijeko.Mijesati kasikom. Izrendati koru limuna, dodati u to i umjesati u glatku smjesu. Sipati u kalup premazan margarinom i peci na 200°C oko 20 minuta.

Ispecenu koru zvaditi iz rerne i ostaviti da se ohladi. Kad se kora ohladila, premazati je sa marmeladom od kajsije. Cokoladu otopiti na niskoj temepraturi sa margarinom i premazati svu tortu. Na kraju tortu posuti mljevenim orasima.

Sastojci

Kora

200 g oraha
2 jaja
200 g secera
200 g brasna
1 prasak za pecivo
200 ml mlijeka
1 limun

Ostalo

2-3 kasike marmelade od kajsije
200 g cokolade za kuvanje
50 g margarina
mljeveni orasi

Autor: Nevenka Samardzija Grbic

Wellnes kolacici

Dekorativni, mirisni i ukusni Helenini wellness kolacici! Ovako ukrašeni mogu poslužiti i kao lep poklon. Preporucujemo vam!

Priprema

Suve materije spojiti u jednu posudu i izmesati (brasno, zobene pahuljice, cimet, prasak za pecivo).

Rastopiti na pari margarin. Jaja, secer i vanilin secer izmesati zicom, dodati med, rastopljeni margarin i suve sastojke pa izmesati polako da bi se sve sjedinilo.

U tepsiju staviti masni papir, vaditi kasikom za sladoled dobijenu smesu ili obicnom kasikom, ostavljati veci razmak, mokrim prstima utisnuti kolace i peci 10 minuta na 190°C.

Wellnes kolacici su prikladni i kao poklon dragim prijateljima.

Sastojci

200 g putera ili margarina
100 g zutog secera
100 g belog secera
2 jaja
50 g vanilin secera
250 g zobenih integranih pahuljica ili nekih drugih po zelji
10 g cimeta
2 kasike meda
150 g brasna
1 prasak za pecivo

Autor: Helena Radanović