poslastice Archives - Страница 272 од 335

Jagoda palacinke s krem sirom i bademima

Palacinke s jagodama, krem sirom i bademima pravi su specijalitet. Jagoda palacinke su divne i sutradan ako vam poneka slucajno ostane.Priprema

Umesiti testo za palacinke od navedenih sastojaka. Ispeci palacinke na dobro ugrejanom i pouljenom tiganju.

Za nedev jagode iseci na sitne komadice. U ciniji miksirati krem sir sa šećerom dok se ne dobije glatka smesa. Manji deo ostaviti sa strane, a u ostatak dodati jagode i lepo promesati.

Palacinke filovati s nadevom, po nadevu posuti mlevene przene bademe pa svaku urolati i sloziti na tacnu. Odozgo jagoda palacinke ukrasiti smesom krem sira i secera, celih jagoda i mlevenih badema.

Sastojci

300 g brasna
200 ml mleka
200 ml kisele vode
2 jaja
prstohvat soli
ulje

Nadev

300 g jagoda
250 g krem sira
80 g secera
100 g przenih badema

Autor: Ceca Pešić Heidary

Prelijepi cvijet kolacici

Dekorativni, hrskavi i veoma ukusni cvijet kolacici pravi su ukras na svakoj trpezi. Dopasce se i malisanima i odraslima.
Priprema

Sirup pomijesati sa vodom. U zdjeli sastaviti suhe sastojke, pa zamijesiti sa sirupom, koji smo napravili. Tijesto treba biti cvrsto, da se ne lijepi za povrsinu. Ja sam tijesto podijelila na 3 dijela i u 2 dijela dodala prehrambene boje.

Za fil pomijesati mljevene orahe i secer i dodati im bjelance. Sve dobro izmjesati i praviti kuglice.

Tijesto tanko razvaljati. Slagati razvaljano raznobojno testo jedno na drugo, u sredinu dodati lopticu od napravljenog fila i savijati kao sto se vidi na slici. Cvijet kolacice peci na 180°C oko 20 minuta.

Napraviti preljev od secera prokuhanog u vodi toliko da se dobije lijep sirup. Ohladiti ga i s njim preljevaju jos topli cvijet kolacici.

Sastojci

Tijesto

500 g brasna
150 g maslaca
prstohvat soli
2 kasike sirupa (bilo kojeg, ja sam koristila javorov sirup)
1/2 solje vode

Fil

125 g mljevenih oraha (ili bademi, ljesnici,…)
125 g secera
1 bjelance

Preljev

4 soljice secera
4,5 soljice vode

Autor: Nusreta Kustura Zigi

Štrudlice s bundevom

Violeta nam poklanja svoj recept za predivne štrudlice s bundevom pa predlažem da se danas s njima zasladimo. Probajte, divne su!

Priprema

Za štrudlice s bundevom prvo kvasac pomešati s malo šećera u mlakom mleku i ostaviti da se aktivira.

U činiji pomešati brašno, šećer, so, narendanu koricu limuna, jaja, otopljeni maslac i toplo mleko. Umesiti testo koje se lako odvaja od zdele pa ga prekriti prozirnom folijom i ostaviti da se udvostruči.

Testo premesiti još jednom i na isti način ostaviti da se odmara.

Potom testo podeliti na 4 jednaka dela pa ih razvaljati na brašnom posutoj radnoj ploči u obliku pravougaonika. Potom ih premazati džemom od bundeve i urolati. Rolate iseći na štrudlice, složiti na pleh obložen pek papirom i premazati umućenim jajetom. Ostaviti da nadođu oko 15 minuta i peći na 180°C oko 30 minuta, odnosno dok ne porumene.

Ispečene štrudlice s bundevom obilno posuti šećerom u prahu.

Sastojci

750 g brašna
1 paketic svezeg kvasca
3 kašike šećera
1 kašičica soli
100 g maslaca
2 jaja
500 ml mleka
1 limun

Nadev

džem od bundeve
šećer u prahu

Autor: Violeta-Viki Nikolovska Zlatevska

Vesela pesak torta

Brojni su recepti za ovu mnogima omiljenu tortu pa prilazem i ja jedan. Isprobajte ga i uzivajte u svakom zalogaju!

Priprema

Skuvati puding od vanile u mleku i ostaviti da se ohladi. Obavezno povremeno promesati da se ne uhvati kora.

U posebnom sudu penasto umutiti margarin i secer pa ga sjediniti sa ohladjenim pudingom.

Ovu masu podeliti na tri jednaka dela pa:
– u prvi deo dodati mleveni plazma keks
– u drugi deo dodati kokosovo brasno
– u trci deo dodati mlevene ili seckane orahe

Formirati pesak tortu tako sto se redja prvo fil s keksom, zatim s kokosom pa s orasima.

Na kraju uobicajeno umutiti slag sa vodom i obuci tortu.

Sastojci

6 pudinga od vanile
1,5 l mleka
2 margarina
400 g secera u prahu
300 g mlevenog plazma keksa
250 g kokosa
300 g mlevenih oraha
100 g slaga

Autor: Stojanovic Julijana

Badem keks s puslicama

Ekstra poslastica s mirisnim bademima, hrskavim puslicama i neodoljivom čokoladom. Badem keks s puslicama oduševiti će sve ljubitelje slatkih đakonija.

Priprema

U tiganju pažljivo ispeći mlevene bademe na niskoj temperaturi. Treba da dobiju zlatnosmeđu boju. Malo ih prohladiti pa preneti u činiju i pomešati sa šećerom u prahu.

Čokoladu za kuvanje otopite na niskoj temepraturi i izliti u mešavinu badema i šećera pa sve dobro umešati.Potom dodati čvrst sneg od belanaca umućen s prstohvatom soli. Dodati i ekstrakt badema pa sve lagano umešati drvenom kašikom.

Na pleh pokriven pek papirom stavljati po kašičicu smese s razmacima, jer će keks u toku pečenja da naraste. Malo ih pritisnuti kašikom da se spljošte. Peći u rerni zagrejanoj na 160°C oko 25 minuta.

Ispečen badem keks s puslicama izvaditi iz pleha zajedno s pek papirom i ostaviti da se ohladi i očvrsne. Tada ukloniti pek papir, a keks aložiti na poslužavnik. Potom ga pažljivo premazati, u tankom sloju, s marmeladom od krušaka i odozgo staviti puslicu.

Sastojci i način pripreme puslica već se nalaze objavljeni na ovom sajtu pa nema potrebe da se to i ovde ponavlja.

Sastojci

200 g badema
120 g šećera u prahu
50 g čokolade za kuvanje
2 belanca
½ kašičice ekstrakta badema
so

Ostalo

puslice
marmelada od krušaka