Ознака: recepti za kolače

Mramorni kolač 

Mramorni kolač je tako fini, kao pjena, malo smo ga još uljepšali šlagom i jagodama.  Isprobajte moj recept i uživajte u svakom zalogaju!

Priprema

Kaže meni moj Jakov: “Kako je meni bako ovaj mramorni super, a tako jednostavan. Ni jedan kolač mi nije bolji od njega“.

Sve sastojke za mramorni kolač miksati postepeno dodajući po redu.

Dobijenu smjesu podijeliti na 2 dijela i u jedan dio dodati kakao i vodu. Izmiksati i na podmazanu tepsiju i brašnom posutu 25×35 cm veličine sipati na sredinu žutu pa na žutu  tamnu smjesu, na tamnu na sredinu opet žutu i tako redom dok ima smjesa. Smjesa se lijevajući sama razilazi po tepsiji.

Mramorni kolač  peći oko 30 do 35 minuta na 200°C, ovisno o pećnici.

Na kraju kolač posuti sa štabu šećerom. Ovaj put sam žutu smjesu izlila u tepsiju, malo smjese ostavila i umješala kakao pa prošarala kao što se vidi na fotografiji.

Sastojci

  • 4 jaja
  • 1 šalica šećera (2 dcl)
  • 1 šalica ulja
  • 1 šalica mlijeka
  • 2 šalice brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 vanilija šećer

Još

  • 2 žlice kakaa
  • 1 žlica vode

Autor: Ružica Karaula

Share Button

Jogurt kocke

Ako zelite savršenu poslasticu za ove tople dane, napravite jogurt kocke od jogurta, kiselog vrhnja i limuna.

Priprema

Za jogurt kocke prvo pripremiti tijesto. Za tijesto sve navedene sastojke zajedno sastaviti i izraditi u glatko tijesto. Podijeliti ga na dva jednaka dijela. Svaki dio tijesta umotati u plastičnu vrecicu. Jedan dio tijesta staviti u zamrzivac, a drugi dio tijesta staviti u frizider. Neka tijesto odmara oko 45 minuta.

U medjuvremenu pripremiti nadjev od bjelanjaka, secera, jogurta, kiselog vrhnja, vanilin extrata i sok limuna. Kad ste sastavili nadijev, ostaviti da odstoji 30 minuta.

Tijesto iz frizidera razvaljati i staviti na dno tepsije  dimenzija 21: 33 cm. Na tijesto staviti nadjev i lijepo ga rasporediti. Na nadjev izrendati tijesto iz zamrzivaca. Peci na 180°C oko 40 minuta ili dok dobijete zeljenu boju.

Ispecen kolac ostaviti da se potpuno ohladi pa ga isjeci na kocke.

Sastojci

Tijesto

  • 4 zumanjka
  • 230 g maslaca
  • 100 g šećera
  • 2 zlice vanilin extrata
  • 1 izrendana kora od limuna
  • 360 g brasna
  • 1 zlica praska za pecivo

Nadjev

  • 4 bjelanjka
  • 150 g secera
  • 3 jogurta ( 3× 180 g)
  • 2 kisela vrhnja ( 2× 200g)
  • 6 zlica griza
  • 2 zlice vanilin extrata
  • 1 sok od limuna.

Autor: Marija Fajdetić Vovk

Share Button

Cupavci sa koluticima

Recept je jednostavan, a rezultat su ukusni, mali zalogaji, koji se brzo prave. Cupavci sa koluticima su mekani, sočni i preukusni.

Priprema

Prvo puter omeksati na sobnoj temperaturi. Potom mu dodati narendanu  koricu limuna i dobro sjediniti. Dodati secer i nastaviti s mucenjem. Na kraju dodati tecni slag pa sve lijepo umutit u ujednacenu smjesu. Ovako pripremljenu kremu ostaviti u frizider da se malo stegne.

Cupavci sa koluticima se finalizuju na sljedeci nacin: kolutice spajati kremom, namociti u mlijeko pa uvaljati u kokosovo brasno. Staviti ih u prigodnu kutiju s poklopcom pa u frizider da keks omeksa i da se krema stegne. Najbolje je da prenoce u frizideru prije serviranja. 

Sastojci

  • cajni kolutici
  • kokosovo brasno
  • malo mlijeka

Krema

  • 120 g putera
  • 200 g secera u prahu
  • 1 narandza
  • 1 kasika tecnog slaga

Autor: Nihada Kopić

Share Button

Kremisimo kocke

Kremisimo kocke su fini, slojeviti  kolač s tri fila. Jednostavne je pripreme, bez upotrebe rerne. Ovo je slatka, lagana poslastica.

Priprema

Kremisimo kocke su savršen izbor kad želite da napravite poslasticu, a da ne utrošite puno vremena. Ovaj kolač od čokolade, bananica i prženih lješnjaka omiljen je najmlađima. Zbog čega? Vjerovatno zbog bananica.

Za kremisimo kocke prvo se priprema fil od pudinga od vanilije, mlijeka, šećera i  gustina. Skuvati ga  kao puding pa ostaviti da se potpuno ohladi. Ohlađen spojiti sa pjenasto izmućenim margarinom.

Podjeliti fil na tri dijela. Prvom dijelu fila dodati rendanu crnu čokoladu i sve lijepo sjediniti. Drugom dijelu fila dodati isjeckane krem bananice pa izmješati da smjesa bude ujednačena. U reći dio fila dodati mljevene, pržene lješnjake pa smjesu dobro izmješati. Znači, svaki dio fila dobro izraditi pa filovati medene korice. Zamotati kolač sa folijom i ostaviti u frižider da se dobro ohladi i stegne, najbolje preko noći

Sutradan kolač pažljivo isjeći u ove lijepe  i preukusne kremisimo kocke.

Sastojci

  • 1 pakovanje medenih korica

Fil

  • 3 pudinga od vanilije
  • 1 l mlijeka
  • 100 g šećera
  • 2 kašike gustina
  • 250 g margarina
  • 100 g crne čokolade
  • 5 krem bananica
  • 100 g prženih lješnjaka

Autor: Nevenka Samardžija Grbić

Share Button

Kremasti kolač sa bijelom čokoladom

Ako ste ljubitelje nepečenih poslastice kao ja, napravite sebi i svojim ukućanima kremasti kolač sa bijelom čokoladom.

Priprema

Za kremasti kolač sa bijelom čokoladom prvo pripremiti fil.Od 1 l mlijeka odvojiti 1 dl za puding i šećer da se izmješa, a ostalo prokuvati. Dodati puding i miješati dok se ne zgusne, skloniti sa šporeta pa u to dodati izlomljenu bijelu čokoladu i maslac. Mješati dok se ne sjedine. Pokriti prozirnom folijom i ohladiti. Umutiti slatku pavlaku pa u nju dodavati postepeno ohlađen puding i dobro sjediniti mikserom.

U kalup poredati mlijekom natopljen keks 4 x 5 i preko toga staviti pola fila, poravnati. Potom opet poredati red natopljenog keksa pa rasporediti drugi dio fila, poravnati pa preko toga staviti i treći red natopljenog keksa.

Pripremljeni kolač sa bijelom čokoladom ostaviti preko noći u frižider da se dobro ohlčadi i stegne. Drugi dan skinuti kalup pa umutiti šlag pjene i  cijeli kolač premazati.

Sastojci

  • 450 g keksa petit beure
  • 3 dl mlijeka
  • 1 vanilin šećer

Fil

  • 3 pudinga od vanilije
  • 1 l mlijeka
  • 10 kašika šećera
  • 200 g bijele čokolade
  • 125 g maslaca
  • 500 ml slatke pavlake

Još

  • 2 šlag pjene

Autor: Nevenka Samardžija Grbić

Share Button
error: Content is protected !!