recepti za kolače Archives - Страница 8 од 224

Vocni kolac

Ovo je jos jedan prvoklasan, osvjezavajuci i preukusan kolač. Moj vocni kolac je prelep, kad ga serviram, nestane za tili čas.

Priprema

Za vocni kola prvo pomjesajte mljeveni keks, secer i otopljen puter. Istresite na pouljenu i sa malo brasna posutu tepsiju. Fino rasporedite, lagano utisnuti dlanom pa pecite na 180°C oko 15-20 minuta. Ispecenu koru izvaditi iz rerne i ostaviti da se potpuno ohladi.

Dok se kora hladi, pripremite kremu. Izmutite puding sa hladnim mlijekom Potom ga ostavite u frizideru na 15 minuta da se malo stegne pa pudingu dodajte vanilija jogurt i sve to izmutite u finu kremu. Kremu istresite na potpuno hladnu koru i ponovo sve ostavite u frizideru dok pripremite voce.

U manju posudicu stavite dvije kasike limuna. Banane isjecite na kolutove. Svaki kolut namocite u limun ili cetkicom mazite da banana ne potamne i redjajte ih u krug, oko ivice kolaca. Kivi isjecite na kolutove i isto redjajte u krug. Zatim jagode isjecite i stavite na sredinu.

Pripremite smijesu za zeliranje prema uputstvu na vrecici i istresite preko voca.

Vocni kolac ostavite u frizideru da se dobro stegne pa sijecite na zeljene komade.

Sastojci
Kora

200 g mljevenog keksa
60-70 g putera
2 kasike secera

Krema

1 instant puding od vanilije
1 casa vanilija jogurta
1,5 solja mlijeka

Ukrasavanje

2 banane
2 kasike soka od limuna
2 kivija
nekoliko jagoda
smijesa za zeliranje

Autor: Nihada Kopić

Rolat od oblatni

Ako zelite da iznenadite i obradujete svoje najmilije ili drage prijatelje, napravite im prelijepi i preukusni rolat od oblatni.

Priprema

Za rolat od oblatni na pocetku oblatne staviti izmedju navlazenih krpa da omeknu.

Na pari izmutit secer u prahu, jaje i sok od limuna. Dodajte cokoladu i mijesajte dok se cokolada ne istopi. Maknite sa pare, dodajte puter i mijesajte dok se i puter ne otopi. Dodajte mljevene orahe i promjesajte. Zatim dodavati po redu sastojke kako su napisani pa sve fino sjedinite.

Kad ste sve dobro spojili i oblatne omekle, rasporedite ravnomjerno fil preko oblatni pa zamotajte u rolnu-rolat. Ostavite na zraku da se osuse. Kad su se dobro osusile, zamotajte u foliju i stavite u frizider.

Kad su odstajale u frizideru i fino se stegle, isjecite ih na zeljene komade.

Sastojci

2-3 lista oblatni

Fil

200 g secera u prahu
1 jaje
2 kasike soka od limuna
200 g cokolade
200 g putera
200 g mljeveni oraha
200 g mljevenog keksa
2 kasike slatkog vrhnja ili mlijeka

Autor: Nihada Kopić

Posni kolač sa lješnicima

Posni kolač sa lješnicima je odličan, nije presladak, malo je zahtjevniji za napraviti, ali se isplati i izdašan je.

Priprema

U šerpu staviti šećer, ulje, džem od smokava (ili po želji) i vodu pa staviti da prokuva. Kad proključa, skloniti s ringl pa ostaviti da se ohladi. Kad se ohladi, dodati brašno i sodu bikarbonu pa sve lijepo sjediniti, umjesiti rukama.

Ovako pripremljeno tjesto podjeliti na 5 loptica. Svaku lopticu razvući na pek papiru dimenzije 32 x 29 cm i peći na obrnutom plehu na 180°C oko 6 minuta. Ispečene korice ohladiti.

Za fil u odgovarajuću posudu uliti vodu i dodati šećer pa staviti na šporet da prokuva. Kad proključa, dodati posnu čokoladu i posni margarin. Pustiti da se sastojci sjedine pa dodati posni mljeveni keks i mljeveni prženi lješnjak. Sve dobro izmješati pa skloniti na hladno.

Filovati sve korice hladnim filom. Posni kolač sa lješnicima dobro posuti mješavinom mljevenih lješnjaka i mljevenog keksa pa ohladiti preko noći u frižideru.

Drugi dan kolač sjeći u štanglice.

Sastojci

Korice

170 g šećera
200 ml ulja
200 g džema od smokava
16 kašika vode
620 g brašna
1 ravnu kašiku sode bikarbone

Fil

600 ml vode
500 g šećera
250 g posne čokolade
250 g posnog margarina
300 g posnog mljevenog keksa
200 g mljevenog prženog lješnjaka

Autor: Nevenka Samardžija

Muffinkrofne s nutellom

Muffinkrofne s nutellom su mirisne i mekane, ma predivne! Ovo je brza i preukusna poslastica iz pećnice!

Priprema

Muffinkrofne s nutellom su fini mafini sa ukusom krofni, a ne prže se. Isprobajte ovaj recept i ova će vas poslastica oduševiti mirisom i mekoćom. Muffinkrofne su idealne za doručak, a i za popodnevni odmor i uživanje uz čaj ili kafu.

Za Muffinkrofne u jednoj zdjeli pomiješati brašno sa šećerom i praškom za pecivo. U drugoj zdjeli jogurt umutiti s jajima i omekšalim maslacem, pa staviti u smjesu od brašna i sve dobro promiješati.

U kalupe za muffine sipajte malo smjese, zatim stavite žličicu nutelle i gore prekrijte ostatkom smjese. Muffinkrofne pecite u pećnici zagrijanoj na 180* oko 20-ak minuta.

Ispečene Muffinkrofne ostaviti da se malo prohlade pa ih pažljivo izvadite iz kalupa. Na kraju ih treba uvaljati u šećer.

Sastojci

200 g brašna
2 jaja
150 g šećera
150 g maslaca
1 jogurt
1/2 praška za pecivo
nutella

Autor: Ivana Mitar

Sočne kocke sa orasima

Ovo je jedan od najjednostavnijih, a ujedno i najfinijih recepata za kolače s orasima, koji se često analaze na mojoj trpezi.

Priprema

Sočne kocke sa orasima ne zahtevaju mnogo vremena za izradu. Pošto je ovaj kolač veoma izdašan, treba ga posle hlađenja seći na što manje kocke. U ovom kolaču možete zaista neizmerno uživati.

Za sočne kocke sa orasima prvo pripremiti i ispeći koru. Umutiti jaja sa šećerom, vanilom, dodati ulje mleko, griz, brašno, mlevene orahe i prašak za pecivo. Masu staviti u pleh dimenzija 20×35 cm podmazan uljem i posut brašnom. Peći na 180°C oko 30 minuta.

Pripremiti sirup. Kuvati šećera s vodom. Kad provri, nakon 2-3 minuta dodati sok od 1/2 limuna. Toplim sirupom preliti prohlađen kolač.

Za fil penasto umutiti šlag krem u prahu sa sokom od narandže i vodom pa premazati hladan kolač. Na kraju kolač- sočne kocke sa orasima posuti s krupno mlevenim orasima.

Sastojci

Kora

4 jaja
300 g šećera
2 vanile
2 dcl ulja
2 dcl mleka
180 g griza
200 g mlevenih oraha
150 g brašna
1 prašak za pecivo

Sirup

250 g šećera
6 dcl vode
1/2 limuna

Fil

100 g šlag krema u prahu
sok 1 narandže
1/2 l vode

Autor: Dana Drobnjak