Ознака: recepti za pite

Cvjetovi od spanaća

Ako želite da goste poslužite neuobičajenim, ali veoma ukusnim  jelom, za vas su ovi lepi cvjetovi od spanaća.Cvjetovi od spanaca

Priprema

Za prvi fil  umutiti mikserom pavlaku, ulje, jaja i so.

Za drugi fil sitno iseckan  spanać i propržiti na malo ulja, prohladiti i dodati ostale sastojke i dobro izmešati.

Na radnu površinu staviti jednu koru (užu stranu prema sebi) i premazati filom 1, ali ostaviti na gornjoj strani 3 cm nepremazano. Donju stranu kore preklopiti na 5 cm i staviti neki tanji štapić i zajedno sa njim urolati koru, do onog nepremazanog dela. Zatim koru nabirati i skinuti sa štapića. Krajeve sabiti i sastaviti tako, da se formira krug. Redjati u pouljen pleh i tako dobijene cvjetiće puniti filom 2. Premazati krajeve uljem i peći na 200°C. Cvjetovi od spanaća biće ispečeni za 20 minuta. Mogu se konzumirati topli, ali su ukusni i hladni.

Sastojci 

  • 500 g debljih kora za pitu

Fil 1

  • 1 čaša pavlake
  • 1 dl ulja
  • 2 jaja
  • so

Fil 2

  • 300 g spanaća
  • 2 kašike ulja
  • 300 g mrvljenog sira
  • 2 jaja
  • 2 kašike brašna
  • so

Autor: Amira Handžar

Share Button

Osvezavajuca pita s malinama i gotovim korama

Pita s malinama je favorit medju ovom vrstom poslastica. Probajte, verujemo da ce vam se dopasti,  jer je  osvjezavajuca i lagana. Osvezavajuca pita s malinama s gotovim korama

Priprema

Voce staviti uzdjelu i preliti s 400 ml vode.  U drugu posudu uliti ostala 200 ml vode, dodati  secer i gustin i dobro promesati da nema grudvica. Potom dodati voce i skuvati uz stalno mesanje da postane gustine pudinga. Ovako pripremljenu smesu ostaviti da se prohladi.

Pitu se filuje na sledeci nacin:  prvu koru premazati uljem i posuti sa secerom, tako i pripremiti i drugu koru dok trecu treba  premazati samo s uljem po njoj rasporediti vocni nadjev.  Zatim cve cvrsto urolati i slagati na pouljen pleh. Na isti nacin se  nafiluju i urolaju sve kore. Pitu s malinama peci u rerni zagrijanoj na 180°C  oko 25 minuta.

Ispecenu pitu pustiti da se ohladi pa je posuti prah secerom.

Sastojci

  • 500 g kora za pitu

Nadjev

  • 500 g malina
  • 100 g gustina
  • 200 ml ulja
  • 150-200 g secera
  • 600 ml vode

Posipanje

  • prah secer

Autor: Sanja Tomić Mijatović

Share Button

Španska pita na vodi

Španska pita na vodi se priprema jednostavno bez mnogo truda. Može se poslužiti u vreme posta kao predjelo ili za doručak i večeru.Španska pita na vodi

Priprema  

Pomiješati bijelo brašno, kukuruzno brašno, prašak za pecivo, kiselu vodu,  malo soli, sitno isjeckane kisele krastavčiće, sitno isjeckane pečene paprike i narendanu kuvanu  mrkvu.  Sve dobro sjediniti i preneti u kalupe za mafine. Peći u rerni zagrejanoj na 180°C  oko 20 minuta.

Posluženje

Špansku pitu na vodi servirati toplu, mada je veoma ukusna i kad se ohladi.

Sastojci

  • 3 šalice bijelog brašna
  • 3 šalice kukuruznog brašna
  • 3 šalice kisele vode
  • 1prašak za pecivo
  • 3 kisela krastavčića
  • pečena paprika
  • kuvana mrkva

Autor: Anđelka Trajković

Share Button

Pita sa paprikom i sirom

Pita sa paprikom i sirom je pravi specijalitet, za svaku preporuku

pita
Priprema

Staviti u šerpicu 1 dl vode i 100 grama margarina, zatim da provri i da se prohladi. Pomešati sir, kajmak, jaja i jogurt. Odmrznuti blanširanu papriku iz zamrzivača. U podmazan veliki pleh staviti dve kore i svaku poprskati sa prethodno pripremljenom tečnošću. Na svaku drugu koru stavljati mešavinu sira, a posle 3 reda sira staviti papriku. Potom nastaviti filovanje kora sa sirom. Završti sa jednom ili dve kore odozgo. Ostaviti neko vreme da sve odstoji i sjedini se, a onda peći na 200 ˚C 20 minuta.

Sastojci

1 dl vode
100 grama margarina
500 grama kora za pitu
500 grama švapskog sira
200 grama kajmaka
2 dl jogurta
3 jajeta
so po želji
200 grama blanširane paprike

Autor: Ljiljana Joković

Share Button

Štrudlice s bundevom

Violeta nam poklanja svoj recept za predivne štrudlice s bundevom pa predlažem da se danas s  njima zasladimo. Probajte, divne su!Štrudlice s bundevom

Priprema 

Za štrudlice s bundevom prvo kvasac pomešati s malo šećera  u mlakom mleku i ostaviti da se aktivira.

U činiji pomešati brašno,  šećer, so, narendanu koricu limuna, jaja, otopljeni maslac i toplo mleko. Umesiti  testo koje se lako odvaja od zdele pa ga prekriti prozirnom folijom i ostaviti  da se udvostruči.

Testo  premesiti još jednom i na isti način ostaviti da se odmara.

Potom testo podeliti na 4 jednaka dela pa ih razvaljati na brašnom posutoj radnoj ploči u obliku pravougaonika.  Potom ih premazati džemom od bundeve i urolati. Rolate iseći  na štrudlice, složiti na pleh obložen pek papirom i premazati umućenim jajetom. Ostaviti da nadođu oko 15 minuta i peći na 180°C oko 30 minuta, odnosno dok ne porumene.

Ispečene štrudlice s bundevom obilno posuti šećerom u prahu.

Sastojci

  • 750 g brašna
  • 1 paketic svezeg kvasca
  • 3 kašike šećera
  • 1 kašičica soli
  • 100 g maslaca
  • 2 jaja
  • 500 ml mleka
  • 1 limun

 Nadev

Autor:  Violeta-Viki Nikolovska Zlatevska
Share Button
error: Content is protected !!