Sladoled torta s belom čokoladom i grožđem

Za ljubitelje bele čokolade, slatke pavlake i grožđa poklanjamo recept za ovu prekrasnu, kremastu tortu. Sladoled torta s belom čokoladom i grožđem oduševiće vaše ukućane.Sladoled torta s belom čokoladom i grožđemPriprema

Umutiti belanca da počnu da se bele pa postepeno dodavati šećer pa na kraju dodati sirće i umutiti. Smesu preneti u pleh obložen pek papirom i peći koru na 150°C oko 25 minuta. Ispečenu koru pažljivo izvaditi i ostaviti da se ohladi.

Za krem zakuvati mleko pa mu dodati mešavinu pudinga od vanile, šećera, brašna i žumanaca. Ostaviti da se ohladi pa dodati i umutiti maslac, umućenu slatku pavlaku  i rastopljenu belu čokoladu. Dobiće se divan, gladak krem.

Beze koru nafilovati kremom pa celu tortu ukrasiti s umućenim šlagom i bobicama belog i crvenog grožđa.

Sladoled torta s belom čokoladom i grožđem treba da se ostavi u frižideru do posluženja da se dobro ohladi i stegne.

Sastojci

Beze kora

  • 9 belanaca
  • 400 grama šećera
  • 1 kašika sirćeta

Krem

  • 9 žumanaca
  • 50 g šećera
  • 500 ml mleka
  • 200 ml slatke pavlake
  • 125 g maslaca
  • 3 kašike brašna
  • 1kesica pudinga od vanile
  • 350 g bele čokolade

Još

  • 300 g šlaga
  • 200 ml kisele vode
  • belo i crveno grožđe

Autor: Hasiba-Bubi Adams Tadžić

Share Button

Lješnjak štanglice sa čokoladom

Štanglice, koje se ne peku, pune lješnjaka i čokolade, savršen su užitak i za naprobirljivije nepce. Stoga probajte lješnjak štanglice sa čokoladom.Lješnjak štanglice sa čokoladomPriprema

Lješnjake propržiti, skinuti smeđu ljuskicu i samljeti. Mljeveni plazma keks staviti u vodu zajedno sa šećerom pa kuvati nekoliko minuta. Potom skinuti s ringle, dodati maslac pa sjediniti s mljevenim keksom i lješnjakom. Smesu istresti u pouljen pleh dimenzija 20 x 40 cm ili staviti masni papir u pleh pa preko njega istresti smjesu.

Za glazuru čokoladu za kuvanje otopiti na pari s uljem pa preliti preko smese od mljevenog keksa i lješnjaka. Ostaviti da se potpuno ohladi pa kolač izrezati nožem, koji svaki put umočimo u posudu s vrelom vodom pa obrišemo.

Lješnjak štanglice ukrasiti s otopljenom mliječnom čokoladom otopiti pomoću šprica za šlag s malim otvorom.

Sastojci

  • 200 g lješnjaka
  • 400 g mljevenog plazma keksa
  • 2 dl vode
  • 200 g šećera
  • 250 g maslaca

Glazura

  • 200 g čokolade za kuvanje
  • 5-6 kašika ulja 

Ukrašavanje

  • 50 g mliječne čokolade

Autor: Šehiza Duraković Salkić

Share Button

Kasandra torta s tri krema

Predivna torta s tri različita biskvita i tri različita krema, koji su “odgovorni” za njen fantastičan ukus. To je Kasandra torta s tri krema!Kasandra torta s tri kremaPriprema

Biskvite peći na masnom papiru na limu veličine 25×35 na temperaturi od 190°C oko 10 minuta sve dok se rubovi  malo ne zarumene.

Kremu kuhati kao puding. Umutiti 12 žumanjaka i sa šećerom, dodati  pudinge od vanile, promešati i ukuhati u mleku. U ohlađenu smjesu  dodati izrađeni margarin i podijeliti na tri dijela ( ostaviti malo više žute kreme ). U prvi dio kreme dodati 100 g mljevenih lješnjaka. U drugi dio kreme dodati 100 g otopljene čokolade. Treći dio kreme ostaje žut.

Redoslijed slaganja Kasandra torte je slijedeći: bijeli biskvit, krema s lješnjacima, čokoladni biskvit, čokoladna krema, biskvit s lješnjacima, žuta krema. Na kraju se cijela Kasandra torta s tri krema premaže s umućenim šlagom.

Sastojci

Biskvit 1

  • 4 bjelanjka
  • 100 g šećera
  • 3 žlice brašna
  • 1/2 praška za pecivo

Biskvit 2

  • 4 bjelanjka
  • 100 g šećera
  • 100 g čokolade
  • 2 žlice brašnaza kuvanje

Biskvit 3

  • 4 bjelanjaka
  • 100 g šećera
  • 100 g prženih lješnjaka
  • 2 žlice brašna 

Krema

  • 12 žutanjaka
  • 300 g šećera
  • 3 vanilin pudinga
  • 1 l mlijeka
  • 250 g margarina
  • 100 g otopljene čokolade
  • 100 g prženih lješnjaka

Jos

  • 3 kesice slaga
  • 150 ml mlijeka

Autor: Jana Bukatka

Share Button

Kremasti kolač s jogurtom i grizom

Perfektna kombinacija jogurta i griza u kremastoj, lepoj  poslastici. Probajte!Kremasti kolač s jogurtom i grizomPriprema

Jaja izmiksati sa secerom, dodati, ulje, jogurt, griz, narendanu limunovu koricu i brasno pomijesano sa praskom za pecivo i sve lepo sjediniti u glatko testo.

U pomascen lim (velicina 36×26 cm ) istresti smjesu i peci na  180°C dvadesetak minuta.

Pripremiti sirup od vode, secera i soka od limuna, prokuhati. Vruc biskvit zaliti vrucim sirupom.

Za kremu zakuhati 2 i po case mlijeka. Posebno u jednu casu mlijeka staviti brasno, gustin i secer i sve dobro umutiti pa sipati u kipuce mlijeko i mijesati dok se ne zgusne. Smesu malo prohladiti pa dodati i umesati maslac i krema je spremna za filovanje.

Kremu lepo rasporediti na biskvit i pustiti da se dobro ohladi.  Kremasti kolač s jogurtom i grizom ukrasiti bademima, pistacijama, kokosom ili po zelji.

Sastojci

Biskvit

  • 3 jaja
  • 4 kasike secera
  • 1 casa jogurta
  • 1 casa ulja
  • 1 casa brasna
  • 1 casa griza
  • 1 prasak za pecivo
  • 1 limun

Sirup

  • 3 case vode
  • 3 case secera
  • 1 limun

Krema

  • 3 i po case mlijeka
  • 4 kasike brasna
  • 2 kasike gustina
  • 4 kasike secera
  • 50 g maslaca

Casa je od 2 dl.

Autor: Šehiza Duraković Salkić

Share Button

Švarcvald rolat bez šećera sa stevijom

Neverovatno dobra kombinacija čokolade, višanja i neodoljive arome ruma i vanile čine ovaj rolat fantastičnim. Švarcvald rolat bez šećera sa stevijom je poslastica za dijabetičare, ali i za sve one, koji vode računa o svom zdravlju i izgledu.Švarcvald rolat bez šećera sa stevijomPriprema

Odvojiti bjelanjke od zumanjaka, umutiti zasebno. U umucene zumanjke dodati umuceno slatko vrhnje, kakao,ekstrakt vanile, steviju po ukusu i prasak za pecivo. Pazljivo rucno pomijesati sa umucenim bjelanjkom. Peci u rerni zagrijanoj na 170°C, na papiru za pecenje, zatim odmah smanjiti temperaturu  na 150°C. Peci 15 minuta. Kad je biskvit ispecen, vruc zarolati zajedno s papirom i ostaviti da se ohladi.

Za nadjev umutiti slatko vrhnje, dodati zelatin napravljen po uputstvu na vrecici, ekstrakt vanile i steviju po ukusu.

Biskvit  pazljivo razrolati, premazati rumom i nadjevom pa poredati visnje. Ponovo zarolati i sve skupa zaviti papirom ili folijom da zadrzi oblik. Staviti u frizider da se ohladi i stegne pa se sladiti sutradan (ko izdrzi da ceka). Švarcvald rolat bez šećera sa stevijom je prava poslastica.

Sastojci

Biskvit 

  • 6 jaja
  • 125 ml slatkog vrhnja (nezasladjenog)
  • 5 kasika kakaa
  • 1 kasika ekstrakta vanile
  • stevija
  • 2 kasike ruma
  • 1 prasak za pecivo

Nadjev 

  • 375 ml slatkog vrhnja (nezasladjenog)
  • 1 kasika ekstrakta vanilije
  • 1 kesica zelatina
  • stevija
  • 200 g ociscenih visanja

Autor: Fadila Sejdić Mujkić

Share Button
error: Content is protected !!