Kikiriki keks sa stevijom

Kikiriki keks sa stevijom je lep i ukusan. Niko ne može osetiti da je bez šećera!  Stepen slasti stevije je višestruko veći od slasti šećera. Stevija ne podiže nivo šećera u krvi pa je izvrstan zasalađivač za dijabetičare.Kikiriki keks sa stevijomPriprema 

U jednoj činiji pomešati brašno, steviju u prahu, prašak za pecivo, narendanu čokoladu za kuvanje i grubo usitnjen kikiriki. U drugoj činiji razmutiti jaje s ekstraktom vanile pa ga dodati i umešati u brašno. Maslac iseći na listiće i dodati mešavini. Umesiti lepo, ujednačeno testo pa ga ostavi najmanje 1 sat u frižideru da se dobro stegne.

Zatim od tako odmorenog testa kidati deliće i formirati među dlanovima kuglice veličine oraha. Slagati ih u pleh obložen pek papirom, blago pritisnuti širokim nožem da se postigne ravna površina i peći u rerni zagrejanoj na 180°C oko 15 minuta.

Kikiriki keks sa stevijom se može čuvati do 5 dana.

Sastojci

  • 350 g brašna
  • ½ kašičice stevije u prahu
  • ½ praška za pecivo
  • 80 g čokolade za kuvanje
  • 100 g kikirikija
  • 1 jaje
  • 170 g maslaca
  • 1 kašičica ekstrakta vanile
Share Button
loading...
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*