Zapečena testenina sa kulenom, šunkom i kačkavaljem

Jednostavn recept, jednostavna priprema, a izdašno jelo izvrsnog, pikantnog ukusa, zapečena testenina sa kulenom, šunkom i kačkavaljem.Priprema

Testeninu skuvati u blago posoljenoj vodi pa je preneti u pouljenu vatrostalnu posudu.

U secku usitniti šunku, kulen i kačkavalj, dodati razmućena jaja s pavlakom i preliti preko skuvane testenine. Zapečena testenina sa kulenom, šunkom i kačkavaljem treba da se peče poklopljena u zagrejanoj rerni na  200°C oko 35 minuta.

Posluženje

Zapečena testenina sa kulenom, šunkom i kačkavaljem najbolje pristaje uz kiselu pavlaku ili jogurt.

Sastojci

  • 350 g testenine
  • 150 g šunke
  • 150 g kulena
  • 150 g kačkavalja
  • 3 jaja
  • 250 ml kisele pavlake
Share Button

Rezanci sa makom

Većina osoba  voli rezance sa makom, jer ih podseća na detinjstvo. “E, kad se samo setim, al’ se nekad dobro jelo, baš!” (Balašević).

Priprema

Mak staviti u malo vrele vode, dodati šećer i narendanu koru limuna i kratko prokuvati na niskoj temperaturi da mak upije vodu. Skuvati rezance sa dodatkom vrlo malo soli, ocediti  i pomešati sa pripremljenim makom.

Sastojci

  • 350 g mlevenog maka
  • 100 g žutog šećera
  • 400 g integralnih rezanaca
  • 1 limun
Share Button

Makaroni sa boranijom

Makaroni sa boranijom su jednostavno, lagano, ali veoma ukusno jelo. Đumbir mu daje specijalan, pikantan ukus.

Priprema

Odvojeno skuvati očišćenu i iseckanu boraniju i makarone u slanoj vodi pa ih ocediti. Makarone kratko propržiti na ulju i odozgo posuti krupno narendanom mocarelom. Boraniju začiniti s đumbirom.

Sastojci

  • 400 g makarona
  • 400 g zelene boranije
  • 100 g mocarele
  • đumbir
  • so
  • ulje
Share Button

Piletina sa makaronima i sirom

Ovo je veoma izdašno i ukusno jelo. Svideće se članovima vašeg domaćinstva.

Priprema

Filete piletine iseći na kockice i skuvati.

U drugoj posudi skuvati makarone pa ih ocediti.

Rastopiti maslac u tiganju, dodati brašno  i  mešati 2 minuta na ringli  pa postepeno dodavati  i umešati mleko. Skloniti ovaj beli sos sa ringle pa mu dodati polovinu količine kačkavalja i parmezana.

Pomešati pripremljenu piletinu, makarone, beli sos sa sirom i vlasac i preneti u tepsiju. Odozgo posuti drugu polovinu oba sira i peći u rerni na 200°C oko 20 minuta.

Sastojci

  • 250g makarona
  • 50 g maslaca
  • 1/3 šolje brašna
  • 3 šolje kačkavalja
  • 1 šolja  parmezana
  • 500 g fileta piletine
  • 3/4 šolje smrznutog graška
  • 1/2 šolje  vlasca
  • ulje
Share Button

Zapečena testenina sa sirom

Zapečena testenina sa sirom je vrlo jednostavno jelo, ali veoma ukusno i rado viđeno na trpezama mnogih kuhinja.Zapečena testenina sa sirom

Priprema

Testeninu skuvati u slanoj vodi, kojoj je dodata kašika ulja. Testenina ne sme da se prekuva. Za preliv u mleku izdrobiti feta sir, dodati izlupana jaja i ulje. Dobro promešati.

Skuvanu testeninu preneti u pouljenu tepsiju, preliti prelivom i peći u rerni  na 220°C oko 15 minuta. Zapečena testenina sa sirom servira se topla.

Posluženje

Zapečenu testeninu sa sirom poslužiti s kiselom pavlakom, jogurtom ili kiselim mlekom.

Sastojci

  • 300 g testenine
  • 300 g feta sira
  • 100 ml mleka
  • 10 ml ulja
  • 3 jaja
  • so
Share Button
error: Content is protected !!