Čorba od celera

Veoma aromatična čorba  od celera perfektnog ukusa. Celer je bogat izvor minerala pa veoma povoljno utiče na naše zdravlje.   Priprema

Meso iseći na kocke i  propržiti ga kratko.  Dodati sitno iseckan crni luk i izrendanu šargarepu, posoliti i dinstati 5 minuta. Zatim dodati rendani celer i dinstati još 5 minuta.  Dodati griz, biber i naliti  vodu i promešati. Poklopiti dok ne provri, a potom smanjiti temperaturu i kuvati 30 minuta. Skuvanu   čorbu skinuti sa ringle pa joj dodati mleko i peršunov list.

Posluženje

Čorbu poslužiti uz kiselu pavlaku.

Sastojci

  • 1 komad pilećeg filea
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 koren celera
  • 2 koren šargarepe
  • 2 supene kašike griza
  • 100 ml mleka
  • 1 ½ l vode
  • listovi peršuna
  • so
  • biber
  • ulje
Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*